نمایش نتایج: از 1 به 7 از 7
Like Tree19Likes
  • تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir) 9 Post By Masuod.B
  • تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir) 2 Post By ویکی
  • تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir) 4 Post By Milad
  • تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir) 1 Post By amin72
  • تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir) 2 Post By Admin
  • تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir) 1 Post By بهناز

چرا گیاهخوار شویم؟ (ترجمه)

This is a discussion on چرا گیاهخوار شویم؟ (ترجمه) within the شروع به گیاهخواری forums, part of the تالار گیاهخواری category; مردم با انگیزه های مختلف به سمت گیاهخواری میروند. بعضی از آنها میخواهند زندگی بلندتری داشته باشند، بعضی از آنها ...

  1. Top | #1

    کاربر نمونه

    کاربر قدیمی


    حیوان خانگی
    گربه
    محل سکونت
    تهران
    لايك دريافتي
    2522
    لايك كرده
    1344
    نوشته ها
    1,221
    می پسندم
    4,261
    مورد پسند : 6,006 بار در 1,181 پست
    حالت من :
    My Mood
    Goofy
    نوشته های وبلاگ
    5

    Lightbulb چرا گیاهخوار شویم؟ (ترجمه)

    چرا گیاهخوار شویم؟ (ترجمه)

    مردم با انگیزه های مختلف به سمت گیاهخواری میروند. بعضی از آنها میخواهند زندگی بلندتری داشته باشند، بعضی از آنها میخواهند زندگی سالم تری داشته باشند و برای کاستن آلودگی تلاش میکنند. عده ای نیز برای حفظ منابع طبیعی زمین یا به دلیل علاقه داشتن به حیوانات و یا اینکه اخلاقا مخالف خوردن آنها می باشند تلاش میکنند.
    باید تشکر کرد از تحقیقات زیادی که در این زمینه انجام شده که سلامت و منافع محیطی از رژیم غذایی گیاهی را نشان میدهند،حتی دولتها پیشنهاد میکنند که مردم مصرف بیشتر کالری خود را از حبوبات، گیاهان و میوه ها به دست آورند و تعجبی ندارد که تقریبا 70% همه مریضی ها، که شامل یک سوم همه سرطان ها، وابسته به رژیم غذایی است. رژیم های گیاهخواری ریسک تباهی مزمن بافتی (chronic degenerative diseases) مثل چاقی، بیماری شریانهای کرونری(coronary artery disease)، فشار خون، دیابت و بعضی از سرطان ها مثل سرطان روده، سینه ، پروستات، معده، ریه و مری را کم میکند.

    چرا گیاهخوار شویم؟ در مورد این دلایل فکر کنید:

    با گیاه خوار شدن مریضی ها را از خود دور میکنید. رژیم غذایی گیاهی از رژیم غذایی معمول آمریکایی ها، به ویژه در پیشگیری، درمان، بازگشت بیماری های قلبی و کاهش خطر سرطان بهتر است. یک رژیم غذایی گیاهخواری کم چرب تنها روش موثر برای توقف پیشروی بیماری شریان های کرونری یا پیشگیری کامل از این بیماری می باشد. بیماری های قلبی و عروقی سالیانه یک میلون نفر را در آمریکا می کشد و رتبه اول علت مرگ و میر را در آمریکا دارد. ولی میزان مرگ و میر در رابطه با بیماریه های قلبی و عروقی در گیاهخوارها کمتر از غیر گیاهخوار می باشد. رژیم غذایی گیاهی ذاتا رژیمی سالم است زیرا گیاهخواران هیچگونه چربی حیوانی مصرف نمیکنند و کلسترول کمتری نیز دارند و در عوض فیبر و مواد غذایی غنی از آنتی اکسیدان مصرف میکنند، و مطالب فوق دلیل دیگری است برای گوش کردن به حرف های مامان که میگوید سبزیجاتت رو بخور بچه!


    چرا گیاهخوار شویم؟ (ترجمه)

    وزن خود را پایین نگهدارید. رژیم غذایی عمومی آمریکایی که پر از چربی اشباع شده و غذاهای فرآوری شده و کمی مصرف غذا های گیاهی و کربوهیدرات های مرکب است ما را چاق میکند و کم کم باعث مرگمان میشود. بنا به گفته مرکز کنترل بیماری و پیشگیری (CDC) و مرکز ملی آمار سلامت، 64% از انسان های بالغ و 15% از کودکان 6 تا 19 سال اضافه وزن دارند و ریسک مریضی هایی که به دلیل اضافه وزن شامل بیماری های قلبی، سکته و دیابت دارند. یک تحقیق که از سال 1986 تا 1992 توسط (Dean Ornish) مدیر و برنامه ریز موسسه تحقیقات داروهای پیشگیرنده در سوسالتو (Sausalito) کالیفورنیا انجام گرفته است، مشخص کرد افرادی که اضافه وزن دارند اما رژیم کم چربی گیاهی را پیش میگیرند به صورت میانگین سالانه 24 پوند به مدت 6 سال از دست دادند، آنها بدون حساب کالری و کربوهیدرات و بدون اندازه گیری وعده غذایی و بدون احساس گشنگی وزن کم کرده اند.

    شما طول عمر بیشتری خواهید داشت. اگر از رژیم معمولی آمریکایی به رژیم گیاهخواری تغییر رویه دهید زندگی طولانی تر خواهید داشت. شما می توانید 13 سال زندگی سالم به زندگی خود اضافه کنید. مردمی که چربی اشباع شده و حیوانی مصرف میکنند طول عمر کوتاهتری دارند و از کار افتادگی بیشتری در انتهای زندگی خود خواهند داشت. محصولات حیوانی باعث انسداد شریان های قلبی و عروقی از دست دادن انرژی و ضعیف کردن سیستم ایمنی بدن می شود. گوشتخواران همچنین اختلالات جنسی را در سنین کمتر تجربه میکنند.
    دلیل بیشتری برای افزایش طول عمر میخواهید؟ ساکنان اوکیناوا ژاپن، بیشترین میانگین طول عمر را نسبت به هر ژاپنی دیگر و احتمالا بیشترین طول عمر هر انسانی در جهان را دارند،مطلب فوق بنا به یک تحقیق 30 ساله از بیش 600 انسان اوکیناوایی 100 ساله می باشد. راز آنها: رژیم کم کالری تشکیل شده از کربوهیدات مرکب تصویه شده، میوه های غنی از فیبر و سبزیجات و سویا می باشد.

    چرا گیاهخوار شویم؟ (ترجمه)

    گیاهخواری استخوان هایتان را قوی می کند. وقتی که کلسیم کافی در جریان خون یا بدن نیست، بدن ما کلسیم را از استخوانها بیرون می کشد. سوخت و ساز باعث می شود استخوان های ما پوک شوند و استقامت خود را در گذر زمان از دست بدهند. بیشتر پزشکان توصیه می کنند که ما مصرف کلسیم خود را به روش طبیعی از طریق غذا افزایش دهیم. غذا همچنین دیگر مواد مغذی مانند فسفر، منیزیم، ویتامین دی که برای بدن لازم است که کلسیم را جذب و استفاده کند را تامین میکند.
    مردمی که در هضم لاکتوز ضعیف می باشند می توانند معمولا با مصرف مقدار کمی از ماست، پنیر و سیر لاکتوز را به صورت روزانه مصرف کنند. اما اگر شما از مصرف آنها به صورت روزانه دوری می کنید، می توانید کلسیم مناسبی از لوبیا، توفو (پنیر لوبیا)، شیر سویا و گیاهان سبز تیره مثل کلم بروکلی، کلم پیچ و شلغم تازه بدست آورید.

    کاهش ریسک ابتلا به بیماری های سوءتغذیه. مرکز کنترل بیماری گزارش کرده است که سالانه 76 میلیون نفر به بیماری های سوءتغذیه مبتلا می شوند، که در نتیجه 325 هزار نفر آنها در بیمارستان بستری می شوند و 5000 نفر را به کام مرگ می فرستد. بنا به گزارش اداره ی غذا و دارویی آمریکا (FDA) غذاهایی که اشباع شده هستند یا پر از پروتوین هستند مانند گوشت، مرغ، ماهی و غذاهای دریایی مکررا با بیماری های سوءتغذیه درگیر می باشند.

    گیاهخواری باعث سهولت در علائم یائسگی می شود. خیلی از غذا ها دارای مواد مغذی مفید برای قبل از یائسگی و در طول یائسگی در زنان می باشد. بعضی از غذاها غنی از فیتواستروژن ها هستند، که یک ترکیب شیمیایی گیاهی می باشد که این ماده رفتار های استروژن تقلید میکند. از آنجایی که فیتواستروژن می توانند سطح استروژن و پروژسترون را افزایش یا کاهش دهند، نگهداشتن تعادل این دو ماده در رژیم غذایی کمک در روند یائسه شدن میکند. سویا با فاصله زیادی از دیگر مواد غذایی، غنی ترین منبع طبیعی فیتواستروژن هستند، ولی این ترکیبات همچنین می توانند در صدها غذای دیگر مانند: سیب، چغندر، گیلاس، خرما، سیر، آلو، تمشک، کدو حلوایی، پاستا و سیب زمینی وجود دارند. به دلیل اینکه یائسگی همراه با افزایش وزن و کاهش سرعت سوخت و ساز است، یک رژیم کم چرب پر از فیبر گیاهی می تواند باعث کاهش وزن بشود.


    چرا گیاهخوار شویم؟ (ترجمه)

    با گیاهخواری انرژی بیشتری خواهید داشت. مواد مغذی خوب انرژی قابل مصرف بیشتری تولید میکنند، که بتوانید هم پای کودکان حرکت کنید، از عهده کارهای خانگی به راحتی بر میایید و زندگی زناشویی بهتری خواهید داشت. چربی زیاد در عروق شما، باعث باز نشدن صحیح سرخرگ ها و نرسیدن اکسیژن کافی به ماهیچه هایتان می شود.در نتیجه شما احساس بی حالی میکنید. یک رژیم متعادل گیاهی به صورت طبیعی خالی از کلسترول میباشد ، گرفتگی عروق ناشی از محصولات حیوانی باعث می شود به صورت جسمی کند شوید، حبوبات، میوه ها و گیاهان غنی از کربوهیدرات های مرکب هستند و بدن را سرشار از انرژی میکنند.

    گیاه خوار بودن به دفع ضایعات از بدن کمک بسیار زیادی میکند. خوردن سبزیجات زیاد باعث می شود شما فیبر بیشتری مصرف کنید باعث می شود ضایعات از بدنتان دفع شود. گوشت هیچگونه فیبری ندارد. افرادی که فیبر استفاده میکنند کمتر دچار بواسیر، یبوست و دیورتیکولیت می شوند.

    شما به کاهش آلودگی کمک میکنید. بعضی از مردم بعد از آشنایی تاثیر مخرب صنعت گوشت روی محیط زیست گیاهخوار می شوند. بنا به گفته آژانس محافظت از محیط زیت آمریکا (EPA)، مواد شیمیایی و ضایعات حیوانی که از کارخانه ها دفع می شود مسئول آلودگی بیش از 173 هزار مایل رودخانه و جریانات آلوده می باشد. امروزه فضولات استخراجی از کارخانجات یکی از بزرگترین خطرات تهدید کننده کیفیت آب می باشد. فعالیت های کشاورزی که باعث آلودگی می شوند شامل: کارخانجات دامپروری، شخم، سم پاشی آفت کش ها، آبیاری و کود و برداشت.

    چرا گیاهخوار شویم؟ (ترجمه)

    شما از مواد سمی شمیایی دوری میکنید. آژانس محافظت از محیط زیت آمریکا (EPA) تخمین میزند که نزدیک به 95% آفتهای باقی مانده در رژیم غذایی آمریکایی ها در گوشت، ماهی و فرآورده های لبنی هستند. ماهی، به صورت خاص، حاوی مواد سرطان زا (PCBs, DDT) و فلزات سنگین (جیوه، آرسنیک، سرب، کادمیوم) که نمیتوان با پختن و منجمد کردن آنها را از بین برد. محصولات گوشتی و لبنی با هورمون ها و استروئید ها آلوده هستند، بنابراین مطمئن شوید برچسب های روی محصولات لبنی را قبل از خرید بخوانید.

    کمک به جلوگیری از قحطی میکنید. تقریبا 70% از محصولات حبوباتی در آمریکا به حیوانات داده می شوند که بعد بتوان از آن حیوانات به عنوان غذا استفاده کرد. 7 بیلیون از احشام در آمریکا، 5برابر حبوبات که مستقیما توسط مردم آمریکایی مصرف می میکنند. اگر تمام حبوباتی که در حال حاضر توسط احشام مصرف میشود، توسط مردم مصرف شود می توان در حدود 800 میلیون انسان را سیر کرد. اگر این حبوبات صادر شوند میتواند تراز تجاری آمریکا را در یکسال 80بیلیون دلار افزایش دهد.

    حیوانات را نجات خواهید داد. بسیاری از گیاهخواران، به دلیل اهمیت دادن به حیوانات گوشت نمی خورند. 10 بیلیون از حیوانات هر ساله برای مصرف انسان ها کشته می شوند.و برخلاف سال های پیش که حیوانات به آزادی در مزارع میچریدند، امروز بیشتره حیوانات در کارخانجات پرورش احشام در قفس نگهداری می شوند و آنها به سختی می توانند تکان بخورند و با غذاهای آنها همراه با آفت کش ها و آنتی بیوتیک ها می باشد. این حیوانات کل زندگی خود را در اصطبل و جعبه، که انقدر کوچک است که حتی نمی توانند دور خود بچرخند می گذرانند. هیچ قانونی برای کنترل در رابطه با برخورد بد با این حیوانات وجود ندارد. قوانین برای کنترل رفتار با حیوانا شامل این کارخانجات نمیباشد و هر گونه رفتار در این محل آزاد میباشد.

    در پول خود صرفه جویی می کنید. 10% خرج غذا در آمریکا مرتبط با گوشت می باشد. خوردن گیاهان، حبوبات و سبزیجات به جای 200 پوند گوشت، مرغ و ماهی سالانه می تواند 4000دلار در حساب سالانه شما ذخیره کنند.

    سفره شما رنگارنگ خواهد شد. مواد شیمیایی گیاهی مبارز با مریضی به میوه ها وگیاهان رنگهای متنوعی می دهد. این ها به 2 دسته اصلی تقسیم می شوند: کاروتنوئیدها و آنتوسیانین ها (carotenoids and anthocyanins). تمام میوه های زرد و نارنجی و گیاهان، هویج، پرتقال، سیب زمینی شیرین، انبه و کدو رنگ خود را از کاروتنوئید ها می گیرند. تمام گیاهان برگدار سبز همچنین پر از کاروتنوئید هستند اما رنگ سبز خود را از کلروفیل میگیرند. میوه ها و سبزیجات به رنگ قرمز، آبی و بنفش مانند : آلو، گیلاس، فلفل قرمز رنگ خود را از آنتوسیانین ها می گیرند. آشپزی بر اساس رنگ روش خوبی است برای اطمینان از موادی که برای ایمنی بدن مفید می باشد.

    پس در نتیجه به جای اینکه از خود بپرسید چرا گیاهخوار شوید سوال اصلی را از خود بپرسید:
    چرا هنوز گیاهخوار نشدید؟؟؟؟؟


    چرا گیاهخوار شویم؟ (ترجمه)



    مترجم : M.b
    منبع :
    www.vegetariantimes.com
    ویرایش توسط Masuod.B : 22nd May 2013 در ساعت 12:39 PM

  2. 14 کاربر پست Masuod.B عزیز را پسندیده اند .


  3. Top | #2
    تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir)
    حیوان خانگی
    سگ
    محل سکونت
    زیر آسمان خدا
    لايك دريافتي
    30740
    لايك كرده
    10885
    نوشته ها
    40,071
    می پسندم
    12,247
    مورد پسند : 58,186 بار در 24,451 پست
    حالت من :
    My Mood
    In Love
    نوشته های وبلاگ
    16

    پیش فرض

    دستتون درد نکنه ،امیدوارم که این ترجمه های زیباتون ادامه دار باشه
    ToOoTi and Masuod.B like this.

  4. 4 کاربر پست ویکی عزیز را پسندیده اند .


  5. Top | #3

    کاربر موثر

    کاربر  موثر


    حیوان خانگی
    ماهی
    محل سکونت
    تهران
    لايك دريافتي
    494
    لايك كرده
    521
    نوشته ها
    434
    می پسندم
    3,088
    مورد پسند : 1,699 بار در 414 پست

    پیش فرض

    ممنون مسعود جان
    جالبه یکی از مواضعی که بر علیه گیاهخواری گرفته میشه اینه که گیاهخواری موجب ضعیف شدن استخوان ها میشه در حالی که میبینیم واقعیت کاملا برعکسه
    نرم نرمک میرسد اینک بهار...
    بد به حال ماهیان!

  6. 6 کاربر پست Milad عزیز را پسندیده اند .


  7. Top | #4
    تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir)
    حیوان خانگی
    سگ
    محل سکونت
    کرمانشاه
    لايك دريافتي
    1872
    لايك كرده
    1044
    نوشته ها
    3,299
    می پسندم
    1,195
    مورد پسند : 4,160 بار در 2,054 پست

    پیش فرض

    مسعود جان فوق العاده بود
    Masuod.B likes this.
    [SIGPIC][/SIGPIC]

  8. 4 کاربر پست amin72 عزیز را پسندیده اند .


  9. Top | #5
    تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir)
    حیوان خانگی
    سگ- گربه
    محل سکونت
    تهران
    لايك دريافتي
    3061
    لايك كرده
    5374
    نوشته ها
    4,370
    می پسندم
    46,241
    مورد پسند : 18,375 بار در 3,399 پست
    حالت من :
    My Mood
    Happy
    نوشته های وبلاگ
    19

    پیش فرض

    این تاپیک حیف هست پایین باشه

  10. 5 کاربر پست Admin عزیز را پسندیده اند .


  11. Top | #6
    تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir)
    حیوان خانگی
    cat
    محل سکونت
    iran
    لايك دريافتي
    2348
    لايك كرده
    229
    نوشته ها
    14,449
    می پسندم
    25,142
    مورد پسند : 16,617 بار در 4,044 پست
    نوشته های وبلاگ
    9

    پیش فرض

    این تاپیک خوب و ترجمه عالی ، موضوع مهم میشود.
    Masuod.B likes this.



  12. 4 کاربر پست بهناز عزیز را پسندیده اند .


  13. Top | #7

    کاربر تازه آشنا

    کاربر تازه آشنا


    لايك دريافتي
    4
    لايك كرده
    0
    نوشته ها
    50
    می پسندم
    0
    مورد پسند : 3 بار در 3 پست

    پیش فرض

    مسعود جان پست بسیار مفیدی است اما یه مشکلی است من تو اکثر سایت ها و همچنین تابلوهای تبلیغاتی در جاهای مختلف از خواص گیاه خواری و مفید بودنش مطلب تبلیغات زیادی دیدم اما وقتی می خوام غذای گیاهی درست کنم به جز چند نوع غذا چیزی به ذهنم نمیرسه تو اینترنت هم سرچ می کنم غذایی که کاملا گیاهی باشه و گوشتی در آن استفاده نشه زیاد پیدا نمی کنم اگه بتونید یه تاپیک در مورد طرز تهیه غذاهای گیاهی ایجاد کنید که هر کس هر چیزی بلد بود آموزش بده بسیار عالی میشه

موضوعات مشابه

  1. بهانه های ما در گوشت خواری //چرا گیاهخوار نمی شویم؟؟!!
    توسط mehdi-192 در انجمن تالار گیاهخواری
    پاسخ: 251
    آخرين نوشته: 11th June 2018, 07:40 PM
  2. دلایلی که بهتر است گیاهخوار شویم
    توسط سمانا در انجمن شروع به گیاهخواری
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 2nd December 2014, 11:27 PM
  3. پاسخ: 2
    آخرين نوشته: 18th October 2013, 11:32 PM
  4. چرا گیاهخوار شویم؟ (ترجمه)
    توسط Masuod.B در انجمن گیاهخواری
    پاسخ: 1
    آخرين نوشته: 22nd May 2013, 12:03 AM
  5. چرا گیاهخوار شویم؟
    توسط artemis در انجمن تالار گیاهخواری
    پاسخ: 9
    آخرين نوشته: 13th November 2012, 09:22 PM

Visitors found this page by searching for:

هنوز جستجو برای این متن در پرشین پت صورت نگرفته است

کلمات کلیدی این موضوع

تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir) مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
اطلاعات تماس با پرشین پت
جهت ارتباط با مديران پرشین پت مي توانيد از اطلاعات زير استفاده نماييد .
Email : persianpet@gmail.com
SMS : 10000128394214




Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556