دانلود کتاب وگن برای زندگی

توضیحات
نویسندگان: جک نوریس و ویرجینیا مسینا
در این کتاب مهم ترین مسائل روزمره تغذیه وگن بر اساس شواهد علمی جدید تشریح شده اند. نویسندگان کتاب متخصص تغذیه وگن هستند.
وگنیسم یا وگانیسم یک روش تغذیه و زندگی است که هدف آن حذف هر نوع محصول حیوانی چه در غذا و چه در مواد مصرفی است. مهمترین دلایل وگان (وگن) شدن افراد (کسانی که به وگنیسم اعتقاد دارند) مسائل اخلاقی یا رعایت حقوق حیوانات، حفاظت از محیط زیست، حفظ سلامتی، مسائل معنوی یا مذهبی است. بسیاری از افراد وگان با پرورش صنعتی حیوانات و آزمایش روی حیوانات مخالفت می‌کنند. روش تغذیهٔ وگان زیر مجموعه‌ای از گیاه‌خواری است. از مهمترین محصولات حیوانی که وگن‌ها از مصرفشان خودداری می‌کنند می‌توان انواع گوشت (گوشت قرمز، مرغ، آبزیان و…)، لبنیات، تخم‌مرغ، عسل، ابریشم، چرم، خز، و… را نام برد و نیز محصولاتی که در آنها از فراورده‌های حیوانی (مانند ژلاتین) استفاده شده است.
نویسنده: جک نوریس
مترجم: آیدا میرشاهی
موضوع: سلامت و تغذیه
تعداد صفحات: ۳۲۳
فرمت: کتاب PDF
زبان: فارسی
تاریخ انتشار: ۱۴ آذر ۱۳۹۳
دانلود رایگان کتاب
منبع : کتاب سبز