صفحه 1 از 2 1 2 آخرینآخرین
نمایش نتایج: از 1 به 10 از 12
Like Tree4Likes

آشنایی با خواص اسفناج

This is a discussion on آشنایی با خواص اسفناج within the تالار گیاهان و خواص دارویی گیاهان forums, part of the تالار گیاهان category; اسفناج و كلسترول مضرخون سلامت نیوز-اسفناج خواص دارويي فراواني دارد كه از آنها مي‌توان به‌كاهش كلسترول مضرخون اشاره كرد . ...

  1. Top | #1
    تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir)
    حیوان خانگی
    سگ
    محل سکونت
    تهران
    لايك دريافتي
    196
    لايك كرده
    127
    نوشته ها
    1,939
    می پسندم
    8,580
    مورد پسند : 707 بار در 213 پست

    پیش فرض اسفناج و كلسترول مضرخون و خواص مفید اسفناج

    اسفناج و كلسترول مضرخون
    سلامت نیوز-اسفناج خواص دارويي فراواني دارد كه از آنها مي‌توان به‌كاهش كلسترول مضرخون اشاره كرد .


    برگ اسفناج منبع غني ويتامين B3/C وA و آهن و پتاسيم است .
    اين گياه موجب هضم سريع غذا مي‌شودوبراي كاهش وزن مناسب است .
    تحقيقات دانشمندان نشان مي دهد:اسفناج تب بر است و در پيشگيري از سرطان روده بزرگ‌,معده‌,پروستات‌,حنجر ه و رحم موثراست .
    اسفناج ترشحات لوزالمعده را افزايش مي‌دهد وبراي تقويت اعصاب بسيارمناسب‌است.
    تخم اسفناج ملين و خنك كننده و براي بر طرف كردن ورم كبد و يرقان مفيداست .





    آشنایی با خواص اسفناج

    اسفناج، گیاهی است یک ساله، دارای ساقه ای راست، به ارتفاع نیم متر که برگ های آن پهن و نرم مثلثی شکل به رنگ سبز می باشد. اسفناج نسبت به سرمای زمستان مقاوم است.
    دو نوع اسفناج وجود دارد که به نام پاییزه و بهاره نامیده می شود. اسفناج بهاره، در فصل بهار کاشته می شود و به اسفناج انگلیسی معروف است.
    نوع پاییزه آن که به خاک بسیار غنی احتیاج دارد، در پاییز کاشته می شود. گل های اسفناج به رنگ سبز کم رنگ می باشد .
    اسفناج چون دارای مواد غذایی فراوانی است، کشت آن امروز در تمام نقاط دنیا معمول است.

    تركیبات شیمیایی:


    اسفناج از نظر داشتن ویتامین B3 بسیار غنی است، بنابراین داروی مهمی برای برطرف كردن بیماری پلاگر است( پلاگر یک نوع بیماری است که بعلت کمبود ویتامین B3 در بدن تولید می شود و نشانه های آن: ضعف بدن ، تشنج ، اختلال در دستگاه هاضمه، و بوجود آمدن لکه های قرمز روی بدن است).
    اسفناج به علت داشتن منیزیم، جلوی پیشرفت سرطان را می گیرد.
    وجود فسفر در اسفناج برای بدن، مخصوصا برای كسانی كه به كارهای فكری اشتغال دارند و آهن آن برای شهرنشینان كه گلبول های قرمز خونشان جهت تامین اكسیژن سلول های بدن، باید فعالیت بیشتری كنند، بسیار مفید است.

    خواص دارویی:


    برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران كمی سرد است و برخی عقیده دارند كه متعادل است، یعنی نه سرد است و نه گرم.
    1) برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A ، B3 ، C ، آهن و پتاسیم می باشد.
    2) بدن را قلیایی می كند و اسیدیته ی خون را کاهش می دهد.
    3) خنك كننده است و برای پایین آوردن تب مفید است.
    4) ورم روده ی كوچك را رفع می كند.
    5) برای ورم ریه مفید است.
    6) ملین است و یبوست را برطرف می كند.
    7) برای لاغر شدن و وزن كم كردن مفید است.
    8) اسفناج به دلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین، هضم غذا را تسریع می كند. این ماده باعث تحریك معده و ازدیاد ترشحات آن می شود.
    تحقیقات دانشمندان نشان داده است كه اسفناج در پیشگیری ازسرطان روده بزرگ، معده، پروستات،‌ حنجره و رحم موثر است .


    9) خوردن اسفناج در رفع تشنگی موثر است.
    10) برای از بین بردن ورم و درد گلو مفید است.
    11) برای رفع سرفه های خشك ،برگ اسفناج را با جو پوست كنده و روغن بادام بپزید و بخورید.
    12) آش اسفناج با گشنیز، برای سردردهایی كه ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است، مفید می باشد.
    13) اگر آش اسفناج را با آب لیمو و سماق یا آب غوره بخورید، سردردهای ناشی از اختلال كیسه ی صفرا را برطرف می كند.
    14) خوردن اسفناج از سرطان جلوگیری می كند، مخصوصا در افرادی كه به مصرف الكل و سیگار عادت دارند.
    15) تحقیقات دانشمندان نشان داده است كه اسفناج در پیشگیری ازسرطان روده بزرگ، معده، پروستات، ‌ حنجره و رحم موثر است .
    آشنایی با خواص اسفناج

    16) اسفناج، كلسترول خون را پایین می آورد.
    17) بهترین دارو برای كسانی است كه مبتلا به كم خونی هستند.
    18) اسفناج مانند جارو، روده بزرگ را تمیز می كند.
    19) ترشحات لوزالمعده را افزایش می دهد.
    20) اسفناج، سبزی مفید برای تقویت اعصاب است.
    21) اسفناج پخته برای رفع بیماری آسم و گرفتگی صدا بسیار موثر است.
    22) رماتیسم و نقرس را درمان می كند.
    23) برای زیاد كردن شیر در مادران شیرده موثر است.
    24) قبلاً نوعی شربت از اسفناج تهیه می شد كه در معالجه خونریزی ها و كم خونی از آن استفاده می كردند.
    25) تخم اسفناج ملین و خنك كننده است.
    اسفناج به علت داشتن اگزالات، برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگ های كلیه و مثانه مناسب نیست.


    26) تخم اسفناج برای برطرف كردن ورم كبد و یرقان مفید است.
    27) اسفناج، تعداد گلبول های قرمز خون را افزایش می دهد.
    28) اسفناج چون دارای كلروفیل است، عضلات روده را تحریك كرده و تخلیه مدفوع را آسان می كند.
    29) اسفناج عضلات و استخوان ها را تقویت می نماید.
    30) رعشه و بوی بد دهان را از بین می برد و از دوستان کبد هم می باشد.
    31) قوت غذایی اسفناج از سایر سبزی ها بیشتر است، مشروط بر اینکه آب آن را دور نریزید و از ساقه های نازک و نورسته ی آن در سالاد استفاده کنید.
    32) به كودكان، جوانان، سالخوردگان، اشخاص كم خون و به تمام كسانی كه بیماری های مزمن دارند خوردن اسفناج موكدا توصیه می شود.

    * اسفناج به علت داشتن اگزالات، برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگ های كلیه و مثانه مناسب نیست.
    * ضمنا آن هایی كه سرد مزاج هستند، باید اسفناج را با ادویه های گرم مثل زنجبیل و هل میل نمایند.
    منابع: http://www.tebyan.net/index.aspx?pid=29784
    www.niksalehi.com
    اي مرا با شور شعر آميخته
    اينهمه آتش به شعرم ريخته

    عشق چون در سینه ام بیدار شد
    از طلب ، پا تا سرم ایثار شد...

  2. 3 کاربر پست ساقی عزیز را پسندیده اند .


  3. Top | #2

    کاربر بسیارموثر

    کاربر بسیار موثر


    حیوان خانگی
    طوطي خاكستري دم قرمز _ مينا_ماهي
    محل سکونت
    Iran_Mashhad
    لايك دريافتي
    2
    لايك كرده
    0
    نوشته ها
    691
    می پسندم
    4,478
    مورد پسند : 50 بار در 19 پست

    پیش فرض دوري از چاقي با خوردن اسفناج

    دوري از چاقي با خوردن اسفناج

    به گفته محققان برگهاي اسفناج خاصيت سيري كاذب را در بدن توليد كرده به طوريكه شخص با معده خالي احساس سيري مي كند.

    بنابراين گزارش كايلاكوييدها سرعت جذب چربي را در دستگاه گوارش كاهش مي دهد كه اين عمل باعث احساس سيري مي شود همچنين به گفته محققان اسفناج داراي آهن فراواني است و به قدرت فكري نيز كمك مي كند.
    تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir)
    فرق انسان و سگ در ان است كه اگر به سگي غذا بدهي ديگر تورا گاز نمگيرد

  4. 2 کاربر پست tina666 عزیز را پسندیده اند .


  5. Top | #3

    کاربر نمونه

    کاربر قدیمی


    حیوان خانگی
    گربه ( الان ندارم ولی بزودی حتما)
    محل سکونت
    تهران ، شهران
    لايك دريافتي
    12
    لايك كرده
    0
    نوشته ها
    1,932
    می پسندم
    6,255
    مورد پسند : 178 بار در 56 پست

    Arrow خواص اسفناج

    آشنایی با خواص اسفناج

    در سال 1929 ما برای نخستین بار شاهد کارتونی به نام پاپای بودیم که در آن مرد دریانوردی پس از مصرف یک کنسرو اسفناج قدرت خارق العاده ای به دست می آورد. با این وجود پایه و اساس این ایده که اسفناج حاوی مقادیر فراوانی از آهن بوده و این مقدار برای داشتن سیستم خونی سالم و بدنی قوی لازم است، چندان محکم نیست. به صورت کاملاً خنده دار این در نتیجه اشتباه محققانی بوده است که ممیز اعشاری را در هنگام آنالیز اسفناج در جای نادرست قرار داده و بنابراین به نتیجه نادرست محتوای آهن دامن زدند. این خطا قابل چشم پوشی است زیرا اسفناج دارای ترکیبات فراوانی است که می توانند جایگزین این اشتباه شوند.
    در حقیقت وقتی اسفناج از نظر کالری با سایر سبزیجات مقایسه می شود هیچ سبزی ای نمی تواند از نظر مواد مغذی جایگزین اسفناج شود. مواد مغذی اسفناج تنها شامل ویتامین ها و مواد معدنی ای که در برگ های سبز خارجی این گیاه یافت می شوند، نیست.
    اسفناج مخصوصاً به صورت تازه، بخار پز شده و سریع پخته شده دارای ارزش غذایی زیادی است. اسفناج دارای مقادیر فراوانی از آنتی اکسیدانت ها همانند ویتامین A،C،E، K، B1، B6و مواد معدنی همانند پتاسیم، کلسیم ، روی و مواد دیگر است.
    اخیراً پپتیدهای اپیوئیدی که به به نام روبیسکولین (rubiscolin) خوانده می شوند در اسفناج یافت شده اند. اسفناج منبع فولیک اسید (vitamin B9) بوده و این ویتامین برای اولین بار از اسفناج به دست آمد. برای بهره مند شدن از مزایای فولات در اسفناج بهتر است از روش بخار پز به جای جوشاندن استفاده کنید. جوشاندن اسفناج به مدت چهار دقیقه سطح فولات آن را به نصف تقلیل می دهد.
    اما فراتر از مطالب ذکر شده در بالا خواص اصلی سلامتی اسفناج به مواد خاص موجود در آن نسبت داده شده است. به عنوان مثال، تحقیقی مشخص کرده است که اسفناج دارای مجموعه ای از مواد مغذی گیاهی است. مواد مغذی گیاهی موادی قوی بوده و دارای خواص مقابله با سرطان هستند. اعتقاد بر این است که ماده ای به نام هموسیستئین نشانگر مهمی در بیماری های قلبی است و سطوح بالای آن با افزایش خطر سکته مغزی نسبت داده شده است. با این وجود فولات موجود در اسفناج می تواند اثرات مضر هموسیستئین را خنثی کند.
    وقوع ابتلا به سرطان سینه در خانم ها ممکن است با مصرف اسفناج کاهش یابد. در مورد مردان نیز وجود ترکیب کاروتنوئیدی در اسفناج به نام نئوگزانتین خطر ابتلا به سرطان پروستات را کاهش می دهد.
    آیا از آرتریت رنج می برید؟ شما از شنیدن این مطلب خوشحال خواهید شد که یکی از خواص سلامتی اسفناج آن است که این ماده سرشار ار مواد مغذی ضد التهاب است.
    برای میلیون ها انسانی که در مورد سلامت قلب و عروقشان نگرانند تاثیرات سلامتی اسفناج به علت مبارزه با رادیکال های آزاد می توانند امیدوار کننده باشد.
    آیا شما در مورد تخریب ماکولار و سایر بیماری های معمول چشمی که افراد با افزایش سن به آن دچار می شوند، نگرانید؟ اسفناج دارای ترکیبی به نام لوتئین است. بر طبق بررسی‏ها وسیع انجام گرفته لوتئین نه تنها از تخریب ماکولار حفاظت کرده، بلکه نقش حفاظتی در جلوگیری از ابتلا به کاتاراکت دارد. برای به دست آوردن بهینه مواد مغذی اسفناج شما باید آن را شسته و خام مصرف کنید. اسفناج می تواند در سالاد به کار رود. بسیاری از غذاها نیز با اسفناج سرو می شوند.
    اگر شما مبادرت به پختن اسفناج می کنید به خاطر داشته باشید برای به دست آوردن ترکیبات سودمند، اسفناج را در حرارت ملایم طبخ کنید.

  6. 8 کاربر پست owtana عزیز را پسندیده اند .


  7. Top | #4

    کاربر نمونه

    کاربر قدیمی


    حیوان خانگی
    گربه ( الان ندارم ولی بزودی حتما)
    محل سکونت
    تهران ، شهران
    لايك دريافتي
    12
    لايك كرده
    0
    نوشته ها
    1,932
    می پسندم
    6,255
    مورد پسند : 178 بار در 56 پست

    پیش فرض اسفناج، غذاي بيماران ديابتی

    اسفناج، غذاي بيماران ديابتی


    آشنایی با خواص اسفناج
    اسفناج يکي از مفيدترين و سالم ترين سبزي ها به حساب مي آيد و سرشار از ويتامين، پروتئين، ماده مغذي لازم و آنتي اکسيدان است. براي به دست آوردن حداکثر فوايد اسفناج بهتر است بلافاصله پس از خريد، مصرف شود. اين گياه هر چه مدت زمان بيشتري در يخچال قرارگيرد، ارزش غذايي خود را از دست مي دهد. در اين مطلب از سايت «Healthmad» به خواص اين گياه اشاره خواهيم کرد.
    * ويتامين موجود در آن براي کم بينايي مفيد است و هر نوع فشار روي چشم را کاهش مي دهد و عضلات چشم را تقويت مي کند.* مصرف موادي مانند کولين و اينوسيتول که به وفور در اسفناج وجود دارد، از سفت شدن رگ ها پيش گيري مي کند.* مصرف منظم اسفناج که تنظيم کننده خون است، به بيماران ديابتي توصيه مي شود. مقداري اسفناج را در ۳ليوان آب روي حرارت کم قرار دهيد و بگذاريد به مدت يک ساعت بجوشد تا ماده مغذي آن کاملا در آب حل شود. محلول به دست آمده را صاف کنيد و پس از خنک شدن روزي نصف ليوان مصرف شود.* اسفناج حاوي فلاووانويد نوعي آنتي اکسيدان قوي و کاروتينويد، نوعي عامل ضدسرطاني است که مانع بروز تومورهاي سرطاني مي شود.* اين گياه خاصيت ضدپيري دارد، و نشاط و تازگي به فرد مي بخشد.* به هنگام ايجاد زخم، ويتامين K موجود در آن به لخته شدن خون کمک مي کند.* خاصيت قليايي اين گياه که نوعي ضد التهاب طبيعي به حساب مي آيد براي مبتلايان به نقرس و آرتروز مفيد است.* خاصيت قليايي موجود در اسفناج در پاک سازي بافت ها و حفظ ميزان دقيق PH خون مفيد است. * آهن فراوان در آن در ساخت عضلات و بازسازي گلبول هاي قرمز موثر است و در نتيجه با کم خوني مقابله مي کند.* اسيد فوليک موجود در اسفناج براي پيش گيري از نقايص مادرزادي لازم است.* فيبر موجود در آن براي سلامتي دستگاه گوارشي و روده ها مفيد است.* اسفناج خام نسبت به پخته شده خاصيت بيشتري دارد.* اسفناج براي درمان بي خوابي، يبوست، چاقي مفرط، التهاب اعصاب، فشارخون بالا، برونشيت، پوکي استخوان، سوء هاضمه حاد، بيماري هاي کليوي، مثانه اي و کبدي نيز موثر است.

  8. 5 کاربر پست owtana عزیز را پسندیده اند .


  9. Top | #5

    کاربر نمونه

    کاربر قدیمی


    حیوان خانگی
    DOG
    محل سکونت
    OC & TEH
    لايك دريافتي
    13
    لايك كرده
    0
    نوشته ها
    1,553
    می پسندم
    839
    مورد پسند : 3,170 بار در 769 پست
    حالت من :
    My Mood
    Paranoid

    پیش فرض اسفناج

    آشنایی با خواص اسفناج
    اسفناج گیاه بومی ایران است و از اوائل قرن اول میلادی كم كم به نقاط دیگر دنیا راه یافت .

    اسفناج گیاه بومی ایران است و از اوائل قرن اول میلادی كم كم به نقاط دیگر دنیا راه یافت . بطوریكه در تاریخ مسطور است اسفناج در قرن هفتم در چین و در قرن دوازدهم در اسپانیا كشت می شده است . كشت اسفناج در سال 1806 در آمریكا شروع شد .
    اسفناج گیاهی است یكساله درای ساقه ای راست به ارتفاع نیم متر كه برگهای آن پهن و نرم مثلثی شكل برنگ سبز می باشد . اسفناج نسبت به سرمای زمستان مقاوم است . دو نوع اسفناج وجود دارد كه بنام پائیزه و بهاره نامیده می شود . اسفناج بهاره در فصل بهار كاشته می شود و به اسفناج انگلیسی معروف است . نوع پائیزه آن كه به خاك بسیار غنی احتیاج دارد در پائیز كاشته می شود . گلهای اسفناج برنگ سبز كمرنگ می باشد . اسفناج چون دارای مواد غذایی فراوانی است كشت آن امروز در تمام نقاط دنیا معمول است .
    تركیبات شیمیایی:
    اسفناج از نظر داشتن ویتامینB3 بسیار غنی است و بنابراین داروی مهمی برای برطرف كردن بیماری پلاگر است .( پلاگر یك نوع بیماری است كه بعلت كمبود ویتامین B3 در بدن تولید می شود و نشانه های آن ضعف بدن ، تشنج ، اختلال در دستگاه هاضمه و بوجود آمدن لكه های قرمز روی بدن است .)
    ضمناً در اسفناج مقدار زیادی آهن ، ید ، لسیتین ، كلروفیل ، كاروتن ، اسید اگزالیك و اسید آرسنیك وجود دارد.

    در صد گرم اسفناج خام موارد زیر موجود است

    انر‍‍‍ژی 20 كالری آب 90 گرم پروتئین 3 گرم چربی 0/3 گرم مواد نشاسته ای 3/5 گرم كلسیم 90 میلی گرم فسفر 50 میلی گرم آهن 3/2 میلی گرم سدیم 70 میلی گرم پتاسیم 470 میلی گرم ویتامین آ 6000 واحد
    خواص داروئی:
    برگ اسفناج از نظر طب قدیم ایران كمی سرد است و برخی عقیده دارند كه متعادل است یعنی نه سرد است و نه گرم .
    1) برگ اسفناج منبع غنی ویتامین A ، B3، C و آهن و پتاسیم می باشد .
    2) بدن را قلیایی می كند .
    3) خنك كننده است و برای پائین آوردن تب مفید است .
    4) ورم روده كوچك را رفع می كند .
    5)برای ورم ریه مفید است .
    6)ملین است و یبوست را برطرف می كند .
    7)برای لاغر شدن و وزن كم كردن مفید است .
    8) اسفناج بدلیل داشتن ماده ای بنام اسپیناسین هضم غذا را تسریع می كند . این ماده باعث تحریك معده و ازدیاد ترشحات آن می شود .
    9) خوردن اسفناج در رفع تشنگی موثر است .
    10)برای از بین بردن ورم و درد گلو مفید است .
    11) برای رفع سرفه های خشك برگ اسفناج را با جو پوست كنده و روغن بادام بپزید و بخورید .
    12)آش اسفناج با گشنیز برای سردردهایی كه ناشی از سوء هاضمه و اختلال دستگاه گوارشی است مفید می باشد .
    13)اگر آش اسفناج را با آب لیمو و سماق و یا آب غوره بخورید سردردهای ناشی از اختلال كیسه صفرا را برطرف می كند .
    14) خوردن اسفناج از سرطان جلوگیری می كند مخصوصا در افرادی كه الكل و سیگار مصرف می کنند .
    15)تحقیقات دانشمندان نشان داده است كه اسفناج در پیشگیری از سرطانهای روده بزرگ ، معده ، پروستات ،‌حنجره و رحم موثر است .
    16)اسفناج كلسترول خون را پائین می آورد .
    17)بهترین دارو برای كسانی است كه مبتلا به كم خونی هستند .
    18) اسفناج مانند جارو روده بزرگ را تمیز می كند .
    19)ترشحات لوزالمعده را افزایش می دهد .
    20)اسفناح سبزی مفید برای تقویت اعصاب است .
    21)رماتیسم و نقرس را درمان می كند .
    22)برای زیاد كردن شیر در مادران شیر ده موثر است .
    23) سابقاً نوعی شربت از اسفناج تهیه می شد كه در معالجه خونریزیها و كم خونی از آن استفاده می كردند .
    24) تخم اسفناج ملین و خنك كننده است .
    25)تخم اسفناج برای برطرف كردن ورم كبد و یرقان مفید است .
    26)اسفناج تعداد گلبولهای قرمز خون را افزایش می دهد .
    27) اسفناج چون دارای كلروفیل است عضلات روده را تحریك كرده و تخلیه مدفوع را آسان می كند .
    28) اگر كسی مبتلا به حبس البول یعنی بند آمدن ادرار است می تواند با مخلوط نصف فنجان آب اسفناج این ناراحتی را درمان كند . به همان مقدار روغن بادام یا روغن زیتون مخلوط كرده و باو بدهید .
    29)اسفناج را در سالاد خود بریزید و میل كنید .

    مضرات :
    اسفناج بعلت داشتن اگزالات برای بیماران مبتلا به ورم مفاصل و سنگهای كلیه و مثانه مناسب نیست ضمناً آنهائیكه سرد مزاج هستند باید اسفناج را با ادویه گرم نظیر زنجبیل و هل میل نمایند .

    iranhealers.com


  10. 3 کاربر پست DR S عزیز را پسندیده اند .


  11. Top | #6

    کاربر نمونه

    کاربر قدیمی


    حیوان خانگی
    همستر-فنچ
    محل سکونت
    تهران
    لايك دريافتي
    14
    لايك كرده
    0
    نوشته ها
    3,311
    می پسندم
    12,227
    مورد پسند : 72 بار در 175 پست

    پیش فرض

    ادغام شد

  12. کاربر مقابل پست Parparak عزیز را پسندیده است:


  13. Top | #7

    کاربر نمونه

    کاربر قدیمی


    حیوان خانگی
    همستر-فنچ
    محل سکونت
    تهران
    لايك دريافتي
    14
    لايك كرده
    0
    نوشته ها
    3,311
    می پسندم
    12,227
    مورد پسند : 72 بار در 175 پست

    پیش فرض

    مشکلم حل شد
    ویرایش توسط Parparak : 20th July 2010 در ساعت 02:09 PM

  14. Top | #8

    کاربر بسیارموثر

    کاربر بسیار موثر


    حیوان خانگی
    هاپو
    محل سکونت
    ı̴̴̡ ̡̡͡|̲̲̲͡͡͡ ̲▫̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡ ̲̲͡▫̲̲͡͡ ̲|̡̡̡ ̡ ̴̡ı̴
    لايك دريافتي
    296
    لايك كرده
    58
    نوشته ها
    691
    می پسندم
    764
    مورد پسند : 1,769 بار در 548 پست
    حالت من :
    My Mood
    Relaxed

    پیش فرض خواص اسفناج

    اسفناج دارای خواص فوق‌العاده مفیدی بوده و دو برابر دیگر سبزی‌جات دارای فیبر است.آشنایی با خواص اسفناجبه نوشته همشهری، در این جا شما را با ۸ خاصیت عالی اسفناج به شرح زیر آشنا می‌کنیم:۱- سرشار از ویتامین‌ها است.این سبزی پرخاصیت سرشار از ویتامین‌های مختلف از جمله A ، K ، D و E بوده و حاوی مواد معدنی خوبی نیز هست.۲- منبع خوبی از اسیدهای چرب امگا ۳ است.به گفته پژوهشگران، اسیدهای چرب امگا ۳، می‌توانند از بدن در برابر بسیاری از بیماری‌ها، محافظت کنند.۳- حاوی آنتی‌اکسیدان‌های ضد التهاب و ضد سرطان است.محققان مقادیر زیادی ترکیبات فلاوونوئید در این سبزی تیره رنگ پیدا کرده‌اند که به عنوان ضد سرطان و ضد التهاب قوی عمل می‌کنند.طی نتایج حاصله از تحقیقات صورت گرفته در خصوص رابطه میان خوردن سبزی‌جات و خطر بروز سرطان پروستات،‌ اسفناج بهترین و موثرترین سبزی برای پیشگیری از این بیماری شناخته شد.۴- تقویت کننده خوبی برای چشم است.کارتنوئیدهای موجود در اسفناج از چشم در برابر بسیاری از بیماری‌ها مانند آب مروارید و تخریب لکه زرد (دژنراسیون ماکولار) محافظت می‌کنند.۵- استخوان‌ها را تقویت می‌کند.مصرف یک پیمانه اسفناج تازه یا یک ششم پیمانه اسفناج پخته، حدود دو برابر نیاز روزانه بدن به ویتامین K را برطرف می‌کند. ویتامین K همراه با کلسیم و منیزیم موجود در اسفناج برای استحکام استخوان‌ها دارای اهمیت اساسی هستند.۶- بدن را قلیایی می‌کند.۷- کلسترول خون را پایین می‌آورد.۸- خواص مفید خود را به مدت طولانی حفظ می‌کند.تحقیقات نشان داده حتی نورهای مصنوعی که در فروشگاه‌ها بر روی کیسه‌های پلاستیکی حاوی اسفناج‌ها می‌تابند در واقع به حفظ برگ‌های آن در برابر فاسد شدن کمک می‌کنند و این نشان می‌دهد اسفناج از لحاظ متابولیکی به مدت طولانی فعال و تازه است.
    m.en likes this.
    دست مزن!چشم،ببستم دو دست****راه مرو!چشم،دو پایم شکست / حرف مزن!قطع نمودم سخن****نطق مکن!چشم،ببستم دهن
    هیچ نفهم!این سخن عنوان مکن****خواهش نافهمی انسان مکن / لال شوم،کور شوم،کر شوم****لیک محال است که من خر شوم

  15. 4 کاربر پست pooh عزیز را پسندیده اند .


  16. Top | #9

    کاربر نمونه

    کاربر قدیمی


    لايك دريافتي
    705
    لايك كرده
    532
    نوشته ها
    2,502
    می پسندم
    10,597
    مورد پسند : 6,317 بار در 1,212 پست
    نوشته های وبلاگ
    9

    پیش فرض

    تمام موضوعات مربوط به خواص اسفناج ادغام شدند.
    To those who understand, I extend my hand
    To the doubtful I demand, take me as I am
    Not under your command, I know where I stand
    I won't change to fit your plan, TAKE ME AS I AM

    در این شهر ساعت هایی هست که در اثنا آنها من به جز عصیان هیچ احساس دیگری ندارم.

    *قوانین:گونه های ممنوعه به عنوان حیوانات خانگی*


  17. 5 کاربر پست The Almighty عزیز را پسندیده اند .


  18. Top | #10
    تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir)
    حیوان خانگی
    cat
    محل سکونت
    iran
    لايك دريافتي
    2351
    لايك كرده
    229
    نوشته ها
    14,449
    می پسندم
    25,142
    مورد پسند : 16,619 بار در 4,044 پست
    نوشته های وبلاگ
    9

    پیش فرض آشنایی با خواص اسفناج

    متخصصان تغذيه تاكيد دارند كه اسفناج دارای ارزش غذایی بالایی است و در حفظ سلامت بدن نقش به سزايي دارد.

    به گزارش سرويس «سلامت» ايسنا، این گباه برگ‌ پهن و سبز رنگ روند کند شدن عملکرد مغز را به تاخیر می‌اندازد. همچنين اين سبزي به دليل دارا بودن منبع غني از ويتامين آ، برای حفظ سلامت چشم فوق‌العاده مفید است.
    اسفناج درعين حال يك منبع غنی از فلاوونوئید است. فلاوونوئید نوعی آنتی اکسیدان است که خطر بروز چندین نوع سرطان از جمله ریه، روده بزرگ، تخمدان و التهاب را کاهش می‌دهد.
    به گفته متخصصان تغذيه، مصرف یک وعده اسفناج مي‌تواند تا 40 درصد نياز روزانه آهن بدن را تامین کند. به علاوه کاروتینوئید موجود در آن، خطر بروز سرطان پروستات را کاهش می دهد.
    اسفناج همچنين حاوي ويتامين كا است كه برای پیشگیری از بروز پوکی استخوان ضروري است. میزان بالای پتاسیم و میزان پایین سدیم موجود در این سبزي برای حفظ تعادل فشارخون لازم است چرا كه پتاسیم کاهش دهنده و سدیم افزایش دهنده فشارخون است.
    در اين مقاله همچنين آمده است كه اسفناج نقش مهمی در تقویت و بازسازی پوست و پیشگیری از بروز چین و چروک‌هاي پوستي دارد. رنگدانه‌هاي موجود در اسفناج از پوست در برابر اشعه ماورای بنفش محافظت می‌کند.
    علاوه بر موارد فوق اسفناج يك منبع غني از ويتامين ب 3 است و بنابراین داروی مهمی برای برطرف كردن بیماری پلاگر محسوب مي‌شود. پلاگر یک نوع بیماری است که به علت کمبود ويتامين ب 3 در بدن به وجود می آید و مهمترين علائم آن شامل ضعف بدن، تشنج، اختلال در دستگاه هاضمه و بوجود آمدن لکه های قرمز روی بدن هستند.
    اسفناج به طول كلي حاوي مقادير قابل توجهي آهن، کلسیم، سدیم، پتاسیم، ید، مس، منیزیم، لسیتین، کلروفیل، کاروتن، اسید اگزالیک و اسید ارسنیک است و به علت دارا بودن منیزیم، جلوی پیشرفت سرطان را می‌گیرد.


    آشنایی با خواص اسفناج





  19. کاربر مقابل پست بهناز عزیز را پسندیده است:


صفحه 1 از 2 1 2 آخرینآخرین

موضوعات مشابه

  1. آشنایی با خواص شیر شتر
    توسط بهناز در انجمن همه چیز درباره شتر
    پاسخ: 0
    آخرين نوشته: 14th July 2012, 10:33 AM

Visitors found this page by searching for:

هنوز جستجو برای این متن در پرشین پت صورت نگرفته است

کلمات کلیدی این موضوع

تالار گفتگوی پرشین پت (Mypet.ir) مجوز های ارسال و ویرایش

  • شما نمیتوانید موضوع جدیدی ارسال کنید
  • شما امکان ارسال پاسخ را ندارید
  • شما نمیتوانید فایل پیوست کنید.
  • شما نمیتوانید پست های خود را ویرایش کنید
  •  
اطلاعات تماس با پرشین پت
جهت ارتباط با مديران پرشین پت مي توانيد از اطلاعات زير استفاده نماييد .
Email : persianpet@gmail.com
SMS : 10000128394214




Search Engine Optimization by vBSEO 3.6.0

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96 97 98 99 100 101 102 103 104 105 106 107 108 109 110 111 112 113 114 115 116 117 118 119 120 121 122 123 124 125 126 127 128 129 130 131 132 133 134 135 136 137 138 139 140 141 142 143 144 145 146 147 148 149 150 151 152 153 154 155 156 157 158 159 160 161 162 163 164 165 166 167 168 169 170 171 172 173 174 175 176 177 178 179 180 181 182 183 184 185 186 187 188 189 190 191 192 193 194 195 196 197 198 199 200 201 202 203 204 205 206 207 208 209 210 211 212 213 214 215 216 217 218 219 220 221 222 223 224 225 226 227 228 229 230 231 232 233 234 235 236 237 238 239 240 241 242 243 244 245 246 247 248 249 250 251 252 253 254 255 256 257 258 259 260 261 262 263 264 265 266 267 268 269 270 271 272 273 274 275 276 277 278 279 280 281 282 283 284 285 286 287 288 289 290 291 292 293 294 295 296 297 298 299 300 301 302 303 304 305 306 307 308 309 310 311 312 313 314 315 316 317 318 319 320 321 322 323 324 325 326 327 328 329 330 331 332 333 334 335 336 337 338 339 340 341 342 343 344 345 346 347 348 349 350 351 352 353 354 355 356 357 358 359 360 361 362 363 364 365 366 367 368 369 370 371 372 373 374 375 376 377 378 379 380 381 382 383 384 385 386 387 388 389 390 391 392 393 394 395 396 397 398 399 400 401 402 403 404 405 406 407 408 409 410 411 412 413 414 415 416 417 418 419 420 421 422 423 424 425 426 427 428 429 430 431 432 433 434 435 436 437 438 439 440 441 442 443 444 445 446 447 448 449 450 451 452 453 454 455 456 457 458 459 460 461 462 463 464 465 466 467 468 469 470 471 472 473 474 475 476 477 478 479 480 481 482 483 484 485 486 487 488 489 490 491 492 493 494 495 496 497 498 499 500 501 502 503 504 505 506 507 508 509 510 511 512 513 514 515 516 517 518 519 520 521 522 523 524 525 526 527 528 529 530 531 532 533 534 535 536 537 538 539 540 541 542 543 544 545 546 547 548 549 550 551 552 553 554 555 556