توجه به اینکه شیر خام مازاد مصرف روی دست دامداران مانده طبق مجوز وزارت بهداشت از این پس شیر خام به صورت باز در مراکز سطح شهر فروخته میشود.
علی آقابابایی در گفتوگو با ایسنا گفت: در پی ممنوعیت صادرات شیرخشک و آزاد بودن واردات این محصول با ارز 1226 تومان و همچنین اعمال تعرفه 30 درصدی برای صادرات فرآوردههای لبنی، شیرخام مازاد روی دست دامداران مانده و کارخانهها نمیتوانند این محصول را جمعآوری کنند لذا وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی با عرضه این محصول به صورت باز و بدون لیبل موافقت کرده است.
وی از عرضهای شیرخام فلهای دامداریها در برخی از مراکز استانها از جمله استان قزوین و همچنین در استان تهران در فروشگاههای زنجیرهای قدس میدان امام حسین(ع)، زرتشت و شهرستان شهریار خبر داد.
آقابابایی اظهار کرد: براساس قرارداد دامداران، کارخانههای لبنی، وزارتخانههای تجارت و کشاورزی مقرر بود ماهانه جلسهای برای گزارش عملکرد بخشهای مختلف در خصوص تولید
شیر و
لبنیات برگزار شود که روز گذشته این جلسه با حضور نماینده گاوداران کشور، صنایع لبنی و مفتح، معاون وزیر صنعت، معدن و تجارت برگزار شد.
دبیر انجمن گاورداران استان تهران تصریح کرد: در این جلسه دامداران از معاون وزیر تجارت خواستند که بندهای دیگر این قرارداد از جمله پرداخت نقدی بهای
شیر و تامین علوفه به نرخ مصوب نیز اجرایی شود. چراکه اکنون بهای
شیر به صورت نقدی پرداخت نمیشود و علوفه با نرخ مصوب هم در اختیار دامداران قرار نگرفته است.
وی گفت: براساس وعده معاون وزیر تجارت قرار شد کمیتهای برای خرید تضمینی
شیر تشکیل شود و همچنین سریعا علوفه با نرخ مصوب (ذرت کیلویی 600، سویا کیلویی 900، سبوس کیلویی 250 و جو کیلویی 590 تومانی) برای دامداران تامین شود.
آقابابایی تصریح کرد: هیچگونه درخواست و وعدهای برای افزایش قیمت شیرخام و محصولات لبنی در این جلسه مطرح نشد و همچون قرارداد منعقد شده هر کیلو شیرخام با 3/2 درصد چربی و بار میکروبی 100 هزار در
دامداری کیلو 930 تومان و در کارخانه 960 تومان فروخته خواهد شد.
دامپزشک: عرضه شیر خام و غیرپاستوریزه در بازار به علت بار میکروبی بالای این فرآورده اقدام درستی به نظر نمی رسد و معلوم نیست وزارت بهداشت با چه تمهیداتی نسبت به عرضه آن در فروشگاه های زنجیره ای موافقت کرده است!