فرستنده دستور: لیلا از اصفهان
این اسنک با مخلوطی از سویا و سیب زمینی درست شده و کاملا گیاهی می باشد. می توانید مایه اسنک را به تنهایی بعنوان خوراک سرو نمایید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه اسنک سویا آشنا می شوید.
مواد لازم برای 2 نفر
سویا: نصف پیمانه
گوجه فرنگی: 1 عدد متوسط
پیاز: 1 عدد متوسط
سیب زمینی: 1 عدد متوسط
نمک و فلفل: به مقدار لازم
پودر تخم گشنیز: نصف قاشق چایخوری
پودر زیره: نصف قاشق چایخوری
آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی: 1 قاشق چایخوری
نان تست: 8 ورق
طرز تهیه
مرحله 1 - سیب زمینی را مکعبی ریز کرده و در کمی روغن تفت دهید تا طلایی شود.
مرحله 2 - پیاز را نیز ریز کرده و در روغن تفت دهید سپس سویا را که قبلا خیس کرده و آب اضافی آنرا گرفته اید به پیاز بیافزایید و با حرارت ملایم برای 5 دقیقه یا بیشتر تفت دهید.
مرحله 3 - ادویه، رب گوجه فرنگی، آبلیمو و گوجه ریز شده را نیز افزوده و بعد از 1 دقیقه مخلوط سویا را از روی حرارت بردارید. سیب زمینی را به مخلوط اضافه کنید.
مرحله 4 - یک تا دو قاشق از مخلوط سویا را روی نان تست پخش کنید، نان دیگر را روی آن گذاشته و در ساندویچ ساز بگذارید.
مرحله 5 - اسنک های آماده شده را همراه با سس دلخواه سرو نمایید.