سمیه رحمانی که طی 8 ماه توانسته از 84 کیلو به 60 کیلو برسد، می‌گوید :
چـاقــی‌ام تـقــصــیـــر داروهـــای ضـــدافـــســــردگـــــــی بــــود!
سلامت: خانم رحمانی! به ما می‌گویید که چند کیلوگرم بودید و حالا چند کیلو شده‌اید؟
من اوایل امسال، حدود 84 کیلوگرم وزن داشتم ولی خودم کمی خورد و خوراکم را کنترل کردم و تا شهریور ماه، وزنم را به 79 کیلوگرم رساندم. اما بعد از رسیدن به این وزن دیدم که خودم دیگر نمی‌توانم روند کاهش وزنم را بدون کمک پزشك ادامه بدهم. به همین خاطر نزد دکتر سیدعلی کشاورز متخصص تغذیه و رژیم درمانی رفتم و از شهریورماه تا به امروز وزنم را از 79 به 60 کیلوگرم رساندم.
سلامت: به نظر شما مهم‌ترین علت بالا رفتن وزنتان چه بوده است؟
راستش را بخواهید، کمی بعد از زایمانم دچار افسردگی شدم و به خاطر همین مشکل، دارو مصرف می‌کردم. من فکر می‌کنم که مهم‌ترین علت بالا رفتن وزنم، مصرف همین قرص‌ها و داروهای ضدافسردگی بودند.
سلامت: یعنی شما فقط به خاطر مصرف قرص ضدافسردگی دچار 20 تا 25 کیلو اضافه وزن شدید؟!
خیر. من الان یک دختر 4 و نیم ساله دارم که از وقتی او به دنیا آمده، خیلی کم‌تحرک شده‌ام. من با دخترم، دنیا، صبح‌ها تا نزدیک ظهر می‌خوابیدم و فکر می‌کنم که خوابیدن زیاد هم یکی دیگر از دلایل چاق شدنم بوده است. ضمن اینکه متاسفانه نوع غذاهایی هم که می‌خوردم در چاق شدنم بی‌تاثیر نبودند.
سلامت: مگر شما چه می‌خوردید؟
یکی از عادت‌های غذایی بد من این بود که فکر می‌کردم خوردن صبحانه زیاد باعث چاقی نمی‌شود و به همین دلیل، همیشه یک صبحانه زیاد و مفصل مانند کره‌های محلی با مربا می‌خوردم. یکی دیگر از عادات بد غذایی من، خوردن غذاهای بسیار چرب و سرخ‌کردنی بود. در ضمن، به علت اینکه من در شمال کشور زندگی می‌کنم، انواع ماهی‌ها همیشه در برنامه غذاییام جای دارند و من هم قبلا عادت داشتم که ماهی را با روغن فراوان سرخ کنم و به نظرم این هم یکی دیگر از دلایل چاق شدنم بود.
سلامت: یعنی الان ماهی را سرخ نمی‌کنید؟
خیر. من راه‌های تازه‌تری را برای پخت و پز سالم غذا از دکتر کشاورز یاد گرفته‌ام. مثلا حالا دیگر غذاهایی را که قبلا سرخ می‌کردم به صورت آب‌پز یا کبابی آماده می‌کنم. به جای روغن‌های معمولی، روی برنجم کمی روغن زیتون می‌ریزم یا اینکه از خوردن برخی خوراکی‌ها مانند سیب‌زمینی سرخ‌کرده یا تنقلات چرب می‌گذرم.
سلامت: قبل از اینکه برنامه رژیم‌درمانی را شروع کنید، اهل خوردن خوراکی‌های مانند میوه و سبزیجات یا شیر و لبنیات هم بودید؟
خیر. پیش از رژیمم، میوه و لبنیات را به صورت تفننی می‌خوردم. گاهی بعدازظهرها هوس میوه می‌کردم یا دلم می‌خواست که یک لیوان شیر بخورم. اما این خوراکی‌ها به طور منظم در برنامه‌ام جایی نداشتند.
سلامت: حالا چطور؟ برنامه غذایی‌تان را تغییر نداده‌اید؟
چرا. علاوه بر اینکه دکتر به من گفته‌اند که چقدر مصرف میوه، سبزیجات و لبنیات می‌تواند برای سلامت‌ام مفید باشد، این را هم به من آموخته‌اند که اگر در میان‌وعده‌ها به اندازه کافی میوه یا شیر بخورم، ولع و میلم برای غذا خوردن در وعده‌های اصلی کم می‌شود و به این ترتیب دیگر پرخوری نمی‌کنم. البته حالا که 6 ماه است میوه و لبنیات را به طور منظم در رژیم غذاییام جای داده‌ام به این نتیجه رسیده‌ام که حق با دکتر بوده و ولع من برای خوردن ناهار یا شام با خوردن کمی میان‌وعده (البته سالم)، حسابی فروکش می‌کند.
سلامت: راستی خانم رحمانی! اهل ورزش کردن نبودید یا نیستید؟
قبلا که وزنم بالا بود اصلا نمی‌توانستم ورزش کنم چون حتی کمی بعد از راه رفتن هم خسته می‌شدم، چه برسد به اینکه بخواهم ورزش کنم اما حالا که کلی وزنم را پایین آورده‌ام، پیاده‌روی را در برنامه‌های روزانه‌ام گنجانده‌ام ولی به خاطر فرزندم نمی‌توانم وقت زیادی را به ورزش کردن اختصاص بدهم.
سلامت: چه شد که تصمیم گرفتید وزنتان را پایین بیاورید؟
شاید مهم‌ترین دلیل من برای کاهش وزنم به نظرتان خنده‌دار بیاید ولی به خاطر عروسی برادرم تصمیم گرفتم که لاغر بشوم زیرا فکر می‌کردم که با آن وزن و اندام، اصلا لباس مناسب و زیبایی پیدا نخواهم کرد.
سلامت: دلیل دیگری نداشتید؟
چرا. وقتی که وزنم بالا بود، خیلی کسل و گوشه‌گیر شده بودم چون از چاق بودنم خجالت می‌کشیدم. به همین دلیل تصمیم گرفتم وزنم را پایین بیاورم تا روحیه‌ام تقویت شود و از این کسلی و تنبلی بیرون بیایم.
سلامت: رژیم گرفتن برایتان سخت یا آزاردهنده نبود؟
به هیچ عنوان! من همه چیز در رژیمم داشتم و اصلا گرسنگی نمی‌کشیدم. سوپ، تخم‌مرغ، املت، انواع غذاهای پروتئینی، لبنیات و سبزیجات در رژیم غذاییام وجود داشت و فقط نوع غذا خوردنم کمی تغییر کرد و بهتر است بگویم که دکتر کشاورز، شیوه غذا خوردن مرا اصلاح کردند.
سلامت: منظورتان از اصلاح الگوی غذایی چیست؟
منظورم این است که حالا دیگر به جای شکر یا قند، شیرین‌کننده‌های طبیعی مانند خرما، کشمش یا توت خشک را همراه چای مصرف می‌کنم یا اینکه گوشت بدون چربی می‌خورم و مصرف روغن را در رژیم غذاییام بسیار محدود کرده‌ام و همان مقدار کم را هم از روغن‌های سالمی مانند روغن زیتون استفاده می‌کنم.
سلامت: هنوز باید روند کاهش وزنتان ادامه داشته باشد؟
خیر. من دیگر به وزن سلامت و ایده‌آل رسیده‌ام و دارم رژیم نگهدارنده را دنبال می‌کنم؛ رژیمی که در آن مواظب میزان خورد و خوراکم هستم تا دوباره دچار افزایش وزن نشوم.