زیبایی بی شک امری نسبی است. ممکن است انسان یا شیء خاصی از دید یک نفر زیبا باشد و از دید دیگری زیبا نباشد. اما زیبایی واقعی زیبایی ظاهری نیست. زیبایی حقیقی آن زیبایی است که ترکیبی از زیبایی درون و برون باشد. تلفیقی از روح و جسم زیبا ، زیبایی واقعی را رقم میزند، همچون Lara Dutta !

وقتی در سال 2000 Lara در مسابقهء زیباترین دختر هندوستان برنده شد تغریبا همه می دانستند او از شانس فوق العاده ای برای انتخاب به عنوان زیباترین زن جهان در آن سال برخوردار است. Lara در مسابقات جهانی شرکت کرد و آنچه از دوران کودکی رویایش را میدید به حقیقت پیوست. او عنوان Miss Universe 2000 را از آن خود کرد !

اما Lara نه تنها از برون بلکه از درون هم زیباست. او روحی مهربان دارد و از همین روی سالانه میلیون ها روپیه از ثروت شخصی خود را صرف کمک به حیوانات بی سرپرست و اشاعهء فرهنگ گیاهخواری می کند.

او این روزها برنامهء کاری بسیار فشرده ای دارد و ساعت ها مشغول فیلمبرداری است. وقتی از Lara سوال شد این همه انرژی را از کجا میاورد پاسخ او شگفت انگیز ولی قابل پیش بینی بود. "گیاهخواری!" Lara راز سلامت و تناسب اندام خود را گیاهخواری می داند. او می گوید:" واقعا بهترین تصمیمی که در طول زندگیم گرفتم گیاهخواری بود. از بعد از گیاهخواری ام احساس سبکی ، سرزندگی و شادابی و انرژی بیشتر می کنم. دیگر نگران اضافهء وزن خود نیستم . گیاهخواری برای من تناسب اندام را به ارمغان آورد. حالا می دانم که سلامتی فیزیکی خود را تضمین کرده ام و قلبی سالم خواهم داشت. گوشت بزرگترین دشمن قلب شماست. واقعا گیاهخوری آسان ترین راه برای کمک به حیوانات ، کمک به سلامتی خود و کمک به زمین است."

او که برای عکسبرداری برای کمپین جهانی با عنوان "بگذارید گیاهخواری بر روی شما بروید" در دفتر پتا واحد هند حاضر شده بود درحالیکه پوشش زیبا از برگ های کاهو بر تن داشتبه خبرنگار پتا گفت :" من حیوانات را دوست دارم، ولی تا زمانیکه گوشت می خوردم همیشه یک درگیری ذهنی داشتم. من می دانستم که حیوانات را در مزارع پرورش صنعتی شکنجه می کنند، آنها نمی توانند حتی چند قدم آزادانه راه بروند ، آنها از استشمام هوای تازه محرومند و بسیاری از آنان در طول حیات رقت بار خود هرگز نور خورشید را بر روی جسم خود حس نمی کنند. من اینها را ما دانستم ولی همچنان گوشت می خوردم. روزی به خود آمدم و فهمیدم که مصرف گوشت با دوست داشتن حیوانات در تضاد است. من داشتم خودم را نقض می کردم. پس راهم را انتخاب کردم. دیگر گوشت نمیخورم و از این بابت به خودم افتخار می کنم !"