آيا ما واقعا به گوشت نياز داريم؟
داشتم به اين فكر ميكردم چطور برخي افراد معتقدند ما نياز به گوشت داريم و از طرفي هر روز مي شنويم گوشت موجب بيماريهاي مختلف مي شود
در بيشتر كشورهاي غربي گوشت در وعده هاي غذايي وجود دارد غذايي كه بر مواد غذايي ديگر سلطه يافته همراه با مواد غذايي مثل برنج -سيب زميني و ماكاروني خورده مي شود و تنها مقدار كمي از سبزيجات و بندرت در گوشه بشقاب ديده مي شود
براي بسياري از ما بجز گياه خواران غذاي بدن گوشت مثل مهماني بدون رقص - ديجي ...كسل كننده - بي لطف
است اما در خيلي از نقاط دنيا گوشت قسمت عمده غذا نيست و در برخي نقاط كاملا فراموش شده است
كساني كه گياه خوار مطلق هستند نه تنها زنده ماندند بلكه معمولا سالم تر و بيشتر از بقيه مردم
زندگي مي كنند
اگر شما مي خواهيد
زندگي سالم تري داشته باشيد و فكر ميكنيد بدون گوشت زنده نمي مانيد اين قسمت را كه در مورد سلامتي جسمي و روحي گياه خواران است مطالعه كنيد
1. گياه خواران كمتر دچار بيماريهاي جسمي زير مي شوند اين بيماريها در ارتباط با مصرف گوشت مي باشند:
ديابت نوع 2
بيماريهاي قلبي (شامل سكته - حملات قلبي و فشار خون بالا)
تصلب شرائين
سنگ صفرا
مشكلات گوارشي
چاقي
متخصصان تغذيه مي گويند در حال حاضر كشورهاي غربي با بيماريهاي جدي كه سلامتي افراد را تهديد مي كند
درگير هستند
هزينه معالجه اين بيماريها بسيار زياد است و كه براي فرد و جامعه موجب هزينه مي شود
برعكس رژيم گياه خواري مي تواند تصلب شرائين و بيماريهاي قلبي و برخي سرطانها را به 40 تا 50 درصد كاهش دهد
2-غذاهاي صرفا گياهي و عاري از هر گونه پروتئين و چربي حيواني موجب سلامتي مي شوند
پروتئين هاي حيواني موجب چندين نوع سرطان ************************* - سرطان ريه - پروستات و روده مي شوند
با گياه خواري و مصرف موادي مثل روغن زيتون و آجيل و ميوه اوكادو و- نخود رنگي - عدش و لوبيا پروتئن بدن تامين خواهد شد
برگهاي سبزيجات پر از كلسيم و آهن هستند و نياز به پروتئن حيواني از از بين مي برند
پس اگر مواد گياهي موجب سلامتي اند و مواد مورد نياز بدن را تامين مي كنند چرا مواد حيواني را مصرف كنيم؟
منبع:ezinearticles.com/?Do-We-Really-Need-Meat-in-Our-Diets?&id=4679254
ترجمه از :ساقي-س