در این دستور کرم تیرامیسو با تخم مرغ درست می شود و هم چنین می توانید از پرتقال ساده یا پرتقال تو قرمز نیز استفاده کنید. در ادامه مطلب با مواد لازم و طرز تهیه تیرامیسو پرتقالی آشنا می شوید.
مواد لازم برای 5 تا 6 نفر
تخم مرغ: 1 عدد، سفیده و زرده جدا
پنیر خامه ای
: 200 گرم
خامه فرم گرفته: 200 گرم
وانیل: یک چهارم قاشق چایخوری
شکر: یک سوم پیمانه
آب پرتقال: 1 قاشق غذاخوری یا چند قطره اسانس پرتقال
پودر کاکائو: برای تزیین
آب پرتقال: 1 پیمانه برای نرم کردن لیدی فینگر (از پرتقال ساده یا تو قرمز می توانید استفاده کنید)لیدی فینگر: به مقدار لازم (حدود 15 تا 20 عدد)
مواد لازم برای شیرین کردن پرتقال
پرتقال تازه: 1 تا 2 عدد
شکر: یک و نیم قاشق غذاخوری
آب پرتقال: یک و نیم قاشق غذاخوری
طرز تهیه
مرحله 1 - پرتقال تازه را پوست گرفته و به دلخواه به شکل خلالی یا مکعبی خرد کنید، سپس آب پرتقال و شکر را با هم مخلوط کرده و روی پرتقال ها بریزید و کنار بگذارید.
مرحله 2 - سفیده تخم مرغ را با نصف از وانیل و نصف از شکر به کمک همزن زده تا کاملا فرم بگیرید و از ظرف نریزد.
مرحله 3 - زرده تخم مرغ را با مابقی وانیل و شکر بزنید تا کرم رنگ شود، سپس پنیر خامه ای را اضافه کرده و دوباره بزنید.
مرحله 4 - خامه، آب پرتقال یا اسانس را به مخلوط زرده بیافزایید و در نهایت سفیده را کم کم افزوده و با قاشق هم بزنید تا مواد خوب مخلوط شوند.
مرحله 5 - لیدی فینگرها را متناسب با ظرف مورد نظر برای سرو، درسته یا نصف کرده و در آب پرتقال بزنید، در جام یا ظرف بگذارید.
مرحله 6 - مقداری از کرم تیرامیسو را روی بیسکوییت ها ریخته و روی آنرا تکه های پرتقال آماده شده در مرحله 1 را بگذارید.
مرحله 7 - دوباره روی کرم را با لیدی فینگری که در آب پرتقال زده اید پوشانده و مابقی کرم را روی آن ریخته تا سطح ظرف پر شود، سپس روی تیرامیسو را با پوذر کاکائو و برش هایی از پرتقال تزیین کرده و برای چند ساعت در یخچال قرار داده تا کاملا مزه دار شود، سپس سرو نمایید.
The underlying connection was closed: Could not establish trust relationship for the SSL/TLS secure channel.