پت شاپ پرشین پت
Follow Us
facebook twitter blog google

خبر های روز حیوانات خانگی

  • بطری‌های سس به شکل استخوان ◄ بطری‌های سس به شکل استخوان
      بطری‌های سس خلاقانه‌ای که طوری طراحی و شکل داده شده‌اند که دقیقاً شبیه ران مرغ کارتونی و بی‌نقص به نظر برسند . هر بطری دارای فرمی شبیه به قطره اشک است که از قسمت گوشتی ساق مرغ الهام گرفته شده و به سمت بالا باریک شده و به شکل استخوانی در می‌آید . بسته‌بندی سس ران مرغ طراحی شده توسط تاخمینا اوریپوا . بسته‌بندی سس برای سه طعم پرطرفدار ساخته شده است: تِریاکی، چیلی شیرین و باربیکیو. این سس‌ها، مرغ را چه کبابی، چه سرخ‌شده و چه برشته، تکمیل می‌کنند و بسته‌بندی‌های فانتزی آن به هر میزی جلوه‌ای خاص می‌بخشد.
  • فرش‌های خلاقانه به شکل خرس ◄ فرش‌های خلاقانه به شکل خرس
      فرش‌های خلاقانه به شکل خرس که کاملاً مثل پازل کنار هم قرار می‌گیرند ، می‌توانند کل اتاق را بپوشانند و طوری به نظر برسند که انگار همدیگر را در آغوش گرفته‌اند . فرش آغوش خرس از برند پرمافراست، خرسی با طراحی خاص است که در حال آغوش گرفتن، با دستانی باز و پاهایی باز، کشیده شده است. هر فرش خرس از نظر شکل یکسان است و به صورت موزاییکی طراحی شده است، به این معنی که می‌توان آنها را بدون فاصله و در هر جهتی لبه به لبه قرار داد. این کار سطحی یکپارچه از سیلوئت‌های خرس به هم پیوسته ایجاد می‌کند که به نظر می‌رسد هر کدام، خرس بعدی را در یک زنجیره پیوسته در آغوش گرفته است.
  • سگ رباتیک نوآورانه‌ ◄ سگ رباتیک نوآورانه‌
      سگ رباتیک نوآورانه‌ای که مجهز به نازل‌های جاروبرقی در هر پا است و برای تمیز نگه داشتن سواحل، پارک‌ها و کوچه‌های ما طراحی شده است. ربات سگ جاروبرقی VERO می‌تواند به طور موثری زباله‌ها، به خصوص ته سیگارها، را از زمین‌هایی که برای ربات‌های چرخ‌دار چالش برانگیز است، جمع‌آوری کند. با استفاده از تشخیص پیشرفته‌ی زباله و عملکرد خودکار، VERO به زباله‌ها نزدیک می‌شود و جاروبرقی‌ها را فعال می‌کند.
  • چهارپایه وحشی اثر خورخه هررا ◄ چهارپایه وحشی اثر خورخه هررا
      چهارپایه الهام گرفته از طبیعت که برای آوردن عناصر بیوفیلیک به فضاهای داخلی طراحی شده است ، مناظر کوچکی را در یک پایه شفاف به نمایش می‌گذارد. چهارپایه وحشی طراحی شده توسط خورخه هررا، مانند منظره‌ای مینیاتوری است که در مبلمان محصور شده است . پایه استوانه‌ای، تقریباً مانند یک تراریوم ، صحنه‌ای دست‌ساز از خزه‌های محافظت‌شده، شاخه‌های کوچک، سنگ‌ها و بافت‌های طبیعی را به نمایش می‌گذارد. در داخل، میکرواکوسیستمی با دقت چیده شده که شبیه یک جنگل کوچک است و حس آرامش و ارتباط با طبیعت را تداعی می‌کند. روی صندلی یک کوسن نرم و گرد با شکل ارگانیک قرار دارد که با پارچه‌ای پایدار روکش شده است. چهارپایه وحشی اثر استودیوی خورخه هررا تضاد بین پایه شفاف و نشیمنگاه مخمل، جلوه‌ای شناور ایجاد می‌کند و باعث می‌شود طوری به نظر برسد که گویی طبیعت از شما حمایت می‌کند. چهارپایه وحشی خورخه هررا رویه بالشتک‌دار، ضمن حفظ ارتباط بصری و حسی با طبیعت، امکان نشستن کاربردی را فراهم می‌کند. صندلی وایلد استودیوی خورخه هررا چهارپایه‌ی وایلد که توسط گابریل از چوب، متاکریلات و پارچه‌های پایدار ساخته شده است، بر هنر دست، رفاه و آگاهی زیست‌محیطی تأکید دارد. مدفوع وحشی چه کسی به یک صندلی معمولی نیاز دارد وقتی می‌توانید زیر صندلی‌تان منظره داشته باشید؟ چهارپایه وحشی از Greenarea به معنای واقعی کلمه، روی یک جنگل بنشینید. صندلی وحشی، جوهره طبیعت بکر را به تصویر می‌کشد و طراحی صندلی را با بوم‌شناسی ترکیب می‌کند. چهارپایه وحشی گرین‌آریا چهارپایه وحشی اثر خورخه هررا، فضای بیرون را به داخل خانه می‌آورد و مبلمان را با اکوسیستم‌های کوچک خزه، سنگ و چوب ترکیب می‌کند. مدفوع بیوفیلیک
  • بسته بندی عسل شش گوش ماکسیم آربوزوف ◄ بسته بندی عسل شش گوش ماکسیم آربوزوف
      بسته‌بندی خلاقانه عسل با شکل شش‌ضلعی، نمونه‌ای جالب از طراحی محصول مدرن با الهام از طبیعت است . « بسته‌بندی شش‌ضلعی عسل » که توسط ماکسیم آربوزوف طراحی شده، منعکس‌کننده‌ی لانه زنبور است و محصول درون آن را به نمایش می‌گذارد: عسل خالص و طلایی. شیشه شفاف اجازه می‌دهد تا رنگ و بافت غنی عسل از آن نمایان شود و آن را هم از نظر بصری و هم از نظر حسی لذت‌بخش کند. برچسب مشکی با عبارت «ساخته شده توسط زنبورها» جزئیات زیبایی به آن اضافه می‌کند و اصالت و منشأ طبیعی محصول را تقویت می‌کند. طراحی قابل چیدن، شیشه‌های عسل را به یک ویترین زیبا تبدیل می‌کند، شبیه به کندوی زنبور عسل و بر پایداری تأکید دارد. Maksim Arbuzov ساخته شده توسط Bees Honey Packaging بسته‌بندی عسل ساخته شده توسط شرکت Bees با تمرکز بر خالص‌ترین شکل عسل، تجربه لذت بردن از آن را افزایش می‌دهد. تهیه شده توسط زنبور عسل شیشه عسل شش ضلعی بدون هیچ کلامی دقیقاً به شما می‌گوید که درون آن چیست. ساخته شده توسط زنبورها شیشه‌های عسلِ «ساخته شده توسط زنبورها» که قابلیت چیدن روی هم را دارند، درست روی قفسه فروشگاه، یک کندوی زنبور عسل درست می‌کنند. عسل شش گوش آیا ترجیح می‌دهید عسل را در بطری فشاری پلاستیکی بخرید یا در یک شیشه شیشه‌ای دست‌ساز با الهام از کندوی زنبور عسل؟ ساخته شده توسط بسته بندی زنبور عسل ایده بسته‌بندی بسیار هوشمندانه، مثل کندوی عسل روی هم چیده می‌شود. انبارداری هوشمند، ارائه خیره‌کننده و بدون ضایعات. بسته بندی عسل شش ضلعی عسل ساخته شده توسط زنبورها: بافت را حس کنید، خلوص را ببینید و طعم طبیعت را بچشید. ماکسیم آربوزوف بسته‌بندی ساخته شده توسط شرکت Bees - شفاف، مینیمال و به شکل لانه زنبور، زیرا عسل باید شبیه عسل باشد. بسته‌بندی عسل شش‌ضلعی با الهام از کندوی عسل، شیشه را به همان اندازه شهد طلایی درونش خالص و طبیعی می‌کند. بسته‌بندی شش ضلعی
  • گوش‌های گربه‌ای بامزه‌ ◄ گوش‌های گربه‌ای بامزه‌
      ن کلاه بامزه که از نمد صورتی ساخته شده، گوش‌های گربه‌ای بامزه‌ای دارد که به استفاده‌ی روزمره جلوه‌ای خاص می‌بخشد. کلاه گوش گربه‌ای که توسط صبری تونکا از Feltthink طراحی شده، برداشتی خیال‌انگیز از کلاه بیسبال کلاسیک است که با پشم مرینوس نرم و دست‌ساز، بازطراحی شده است . این کلاه به رنگ صورتی ملایم و غبارآلود است که به آن جذابیتی دنج و الهام گرفته از سبک قدیمی می‌دهد. گوش‌های بچه گربه که به زیبایی تراشیده شده‌اند و به طرز ماهرانه‌ای از تاج سر بیرون زده‌اند، با شکل گرد کلاهک هماهنگ هستند. لبه کلاه مانند کلاه بیسبال معمولی به جلو امتداد می‌یابد و هم سایه و هم ساختار مناسبی ارائه می‌دهد، در حالی که بافت آن کرکی است و به ظاهری گرم و دست‌ساز می‌افزاید.
  • صندلی راحتی کلاسیک که دوباره به عنوان یک کبوتر ◄ صندلی راحتی کلاسیک که دوباره به عنوان یک کبوتر
      نسخه مدرن صندلی کلاسیک دارای بدنه ای پلاستیکی است که آن را شبیه مجسمه یک کبوتر می کند . صندلی بازو کبوتر که توسط Muddycap طراحی شده است تا برخی از پرها را در دنیای مبلمان به هم بزند. صندلی راحتی کلاسیک که دوباره به عنوان یک کبوتر شهری طراحی شده است چیزی بسیار غیر معمول است. این یک مجسمه کاربردی روی پایه های فولادی است که از پلاستیک کبوتری شکل ساخته شده است. بازوهای صندلی در واقع بال های کبوتری هستند که شما را به نشستن و آرامش در آغوش گرم دعوت می کنند. نگران نباشید، هیچ کبوتر واقعی برای فاکتور راحتی مشورت نشد. صندلی کبوتر کمی نگرش پرندگان را برای هرکسی که به دنبال اضافه کردن رنگ حیات وحش شهری به خانه خود است، بدون بذر پرندگان، به ارمغان می آورد.
  • کارتن تخم مرغ خلاقانه ◄ کارتن تخم مرغ خلاقانه
      کارتن تخم مرغ خلاقانه دارای طراحی بازیگوشی است که طراوت و ارتباط با فرآیند طبیعی را برجسته می کند. بسته بندی "Just Laid Eggs" که توسط Springetts طراحی شده است، بر تخم هایی که به صورت محلی گذاشته می شوند تاکید دارد و تمایل مصرف کنندگان را برای محصولات مزرعه تا سفره جلب می کند. مکانیسم بستن به عنوان یک نشانه بصری برای تخمگذاری در حال تخمگذاری دو برابر می شود. تصویر چاپ شده از مرغ در حالت های مختلف، طنز و جذابیت را به یک بسته بندی تخم مرغ معمولی تزریق می کند تا آن را سرگرم کننده و به یاد ماندنی کند.
  • بطری چشم نواز ◄ بطری چشم نواز
      بطری چشم نواز شراب که شبیه یک پاندا خندان طراحی شده است، منشا شراب برنج و شایستگی غیرقابل انکار پانداها را ترکیب می کند. بسته بندی شراب برنج چینی لیدائو توسط ShenZhen BOB یک بطری شراب را به یک نماد عاطفی و فرهنگی تبدیل می کند. این بسته بندی با ترکیب پاندا، نماد محبوب و شناخته شده چین در سطح جهانی، محصول را به طور خلاقانه ای با میراث خود پیوند می دهد. بطری سرامیکی شراب پاندا دارای کلاه سنتی کشاورز و طناب کنفی است.
  • پشت خراش های غیرمعمولی که شبیه پنجه گربه ◄ پشت خراش های غیرمعمولی که شبیه پنجه گربه
      پشت خراش های غیرمعمولی که شبیه پنجه گربه و چنگک برگ طراحی شده اند ، لایه تازه ای از طنز و خلاقیت را اضافه می کنند. Cat Paw Backscracher یک پنجه بافت دار و گرد در انتهای یک دسته چوبی براق است. پنجه، در رنگ قرمز پر جنب و جوش یا مشکی کلاسیک موجود است، با طرح‌های خز واقعی و پدهای نرم که شبیه حرکت بازیگوش ورز دادن یک گربه واقعی است. پشت خراش چنگک برگ: تفسیر مجدد چنگک باغچه، این طرح برگ ها را با پشت خارش دار تعویض می کند. سر چنگک جمع و جور و زاویه‌دار است و در روکش‌های فلزی مانند سبز تیره یا خاکستری متال موجود است.
12345678910بعدیآخرین
(1 - 10) / 29393    |     صفحه 1 از 2940
RSS

GetPagedList: 0,440,,False,False,False,CreationDate,0,10

معرفي نژاد گربه


اخبار ومقالات - گالری


نمایش متن مقالات

گیاهخواری و بیماریهای قلبی

 

گیاه خواران بخوانند!

بر اساس نتایج یک پژوهش چینی که به تازگی منتشر شده است، داشتن رژیم غذایی گیاهی می تواند خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش دهد و باعث تشکیل لخته های خونی شود.

رژیم غذایی گیاهی یعنی پرهیز از مصرف گوشت قرمز یا ماهی و نیز محصولاتی که از حیوانات تامین می شوند از قبیل شیر، پنیر یا تخم مرغ.

تاکنون برای این نوع رژیم غذایی فوایدی بر شمرده می شد که علاوه بر رعایت حقوق حیوانات می توان به ایمنی در برابر دیابت، چاقی مفرط و بیماری های قلبی عروقی اشاره کرد.

اما اخیرا محققان چینی به این نتیجه رسیده اند که بر خلاف این باور رایج، رژیم غذایی گیاهی خطر بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهد. محققان برای دست یافتن به این نتیجه روی مقالات منتشر شده در سی ساله اخیر بررسی هایی انجام دادند.

آنها ثابت کردند که میزان homocysteine خون افراد گیاه خوار بالاست و علت بالا بودن این اسید آمینه اغلب به دلیل بیماری شریان های کرونری است. علاوه بر این، افرادی که رژیم غذایی گیاهی را دنبال می کنند با کمبودهایی بویژه در ویتامین B12، امگا3، آهن و روی روبه رو هستند که در بروز بیماری های قلبی عروقی نقش مهمی دارند.

هفته نامه سلامت


اول اینکه عنوان مطلبی که بهش اشاره شده Chemistry behind Vegetarianism هست که در واقع تحقیق یا مطالعه ی جدید نیست بلکه صرفا یک review هست.

مساله ای که وجود دارد این هست،
اولا تردیدی در خصوص تاثیر رژیم گوشتی رایج جامعه بر بروز بیماریهای قلبی و ... وجود ندارد و این موضوع در این نوشته انکار نشده
دوما، تردیدی در خصوص تاثیر مثبت رژیم گیاهی بر سلامت قلبی و ... وجود ندارد که باز هم این حقیقت در این نوشته رد نشده

چیزی که گفته این هست که کمبود موادی که ذکر کرده، مثل امگا3 و ب 12 و ... آثار منفی روی سلامت قلب دارند. که در مورد تامین این مواد به میزان متناسب از منابع گیاهی در ادامه توضیحات لازم ارائه خواهد شد.


- دو مطالعه ی بزرگ مشترک و متا تحلیل های بیشتر، نشان داده اند که گیاهخواران در مقایسه با غیر گیاهخواران کمتر در معرض خطر مرگ بر اثر بیماری های قلبی ischemic هستند. این خطر کمتر هم در گیاهخوارن لاکتو اوو مشاهده شده و هم در وگانها. این تفاوت در میزان ریسک، پس از محاسبه ی BMI، عادت به سیگار کشیدن و کلاس اجتماعی پابرجا ماند.

- دکتر T Colin Camplell، استاد بیوشیمی تغذیه دانشگاه Cornell : من اکنون، وگانیزم را به عنوان رژیم ایده آل میدانم. رژیم وگان – به خصوص زمانی که سطح چربی کمی دارد- خطر بیماریهای قلبی را کاهش میدهد.

- پزشکانی همچون Dr. Dean Ornish و Dr. Caldwell Esselstyn با برنامه های تغذیه با رژیم گاهی موفق به توقف و حتی معکوس کردن بیماری قلبی بیماران خود شده اند.

- بیماریهای قلبی جان یک نفر از هر دو آمریکایی را میگیرد. رژیم گیاهی روشی قدرتمند در پیشگیری از حملات قلبی است. قوی ترین عوامل کاهنده ی سطح کلسترول عبارتند از فیبر واگشاپذیر، چربی هیا غیر اشباع و فیتوکمیکال هایی که تقریبا منحصرا در گیاهان یافت می شوند.

- طبق نتایج 17 مطالعه انجام شده بین سالهای 1978 تا 2002، سطح متوسط کلسترول یک وگان تنها 160 mg/dl بوده در حالیکه این رقم در مورد غیر گیاهخواران 202 mg/dl بوده.

- احتمال مرگ گیاهخواران بر اثر بیماریهای قلبی 24% کمتر است.

- با تامین میزان کافی از اسیدهای چرب امگا3 و ویتامین ب 12، این تاثر مثبت افزون خواهد شد.

-دکتر TCollin Campbel، استاد بیوشیمی تغذیه ای دانشگاه کرنل: "به اعتقاد من وگانیزم رژیم ایده آل است. رژیمی وگانی که چربی کمی را در بر گیرد، ریسک ابتلا به بیماریها را کاهش می دهد.". گرچه افرادی چون دکتر Dean Ornish و دکتر Caldwell Esselstyn موفق شده اند بیماری های قلبی در بیماران را با رژیم گیاهی متوقف کرده و حتی روند آنرا معکوس کنند...

- نتایج یک تحقیق نشان داد که گیاهخواران بطور قابل ملاحظه ای در مقایسه با غیر گیاهخوارانی که نسبت به سلامت خود حساس هم بوده اند، کمتر بر اثر بیماریهای قلبی جانشان را از می دهند. مرگ و میر بر اثر بیماری قلبی ischaemic در گیاهخوارن نسبت به عموم مردم، 57% کمتر و نسبت به غیر گیاهخورانی که زندگی سالمی هم دارند 18% کمتر است. مرگ بر اثر مشکلات cerebrovascular در گیاهخواران در مقایسه با عموم جامعه، 43% کمتر است.

- مطالعه روی 25000 هزار گیاهخوار، Seventh-Day Adventists، به ارتباط قطعی مقداری بین مصرف گوشت و بیماریها قلبی اشاره کرد. از بین مردانی به سن 45 تا 64 سال، آنان که بطور روزانه گوشت مصرف می کردند در مقایسه با آنان که گوشت نمیخوردند به میزان 3 برابر احتمال مرگ بر اثر بیماری قلبی را داشتند.

- تحقیق CARDIA ارتباط میان رژیم غذایی و سلامتی را میان بیش از 5000 بزرگسال 18 تا 30 ساله بررسی کرد. گیاهخواران از لحاظ مغزی-رگی تناسب بهتری داشتن و احتمال پایین تری در ابتلا به بیماریهای قلبی.
- یکی از دلایلی که برای حفاظت گیاهخواری در برابر بیماریهای قلبی ارائه شده، سطوح پایین تر کلسترول در انا ناست. کلسترول بالا به عنوان فاکتور ریسک اصلی برای بیماریهای قلبی شناخته می شود و مطالعات بصورتی یکپارچه نشان داده اند که سطوح serum کلسترول در گیاهخوارن در مقایسه با غیر گیاهخواران 10% پایین تر است.

- طبق اظهار The California Lifestyle Heart Trial، رژیم گیاهخواری کم چربی در کنار تغییر در شیوه ی زندگی مانند ورزش و مدیریت استرس در واقع پیشرفت بیماریها قلبی را معکوس میکند.

- گیاهخواران در مقایسه با غیر گیاهخواران بطور قابل ملاحظه ای کمتر بر اثر بیماریهای قلبی کرونری جانشان را از دست می دهند. این کمتر بودن ریسک ممکن است به دلیل سطوح پایین تر کلسترول خون در گیاهخوان باشد.

- یک مطالعه ی 11 ساله روی 1900 گیاهخوار آلمانی نشان داد که مرگ و میر بر اثر مشکلات رگ-مغزی در گیاهخوران مذکر 61% کمتر و در گیاهخواران مونث 44% کمتر از عموم مردم است.

- یک تحلیل مشترک از 8300 مورد مرگ میان 76000 زن و مرد در 5 مطالعه ی آینده نگر به این نتیجه رسید که گیاهخواران با کاهشی 24% درصدی در مرگ و میر بر اثر بیماریهای قلبی ischaemic رو به رو هستند. که این رقم در مورد افراد زیر 65 سال به 45% رسید در مقایسه با گوشتخواران عادی، مرگ و میر گیاهخواران 34% کمتر بود.



ترجمه: The almighty
منابع و مراجع:



Appleby PN, Davey GK, Key TJ. Hypertension and blood pressure among meat eaters, fish eaters, vegetarians and vegans in EPIC-Oxford. Public Health Nutr. 2002;5: 645-654.

Fraser GE. Associations between diet and cancer, ischemic heart disease, and allcause mortality in non-Hispanic white California Seventh-day Adventists. Am J Clin Nutr. 1999;70(suppl):532S-538S.

Davis, B. and Melina, V. (2000). Becoming vegan (p. 22)

Norris, J. (2003, March). Making Sense of Nutritional Research
Key TJ, Fraser GE, et al. (1999, Sep.). Mortality in vegetarians and nonvegetarians: detailed

findings from a collaborative analysis of 5 prospective studies. Am J Clin Nutr, 70:516S-524S.

Burr, M & Butland, B. (1988) Heart disease in British vegetarians. Am Jnl Clinical Nutrition v.48 p.830-2.

Claude-Chang, J et al. (1992) Mortality pattern of German vegetarians after 11 years of follow-up. Epidemiology v.3 (5) p.395-401.

Key, T J et al. (1998) Mortality in vegetarians and non-vegetarians: a collaborative analysis of 8,300 deaths among 76,000 men and women in five prospective studies. Public Health Nutrition.

Key, T J. et al. (1999) Health Benefits of a vegetarian diet. Proceedings of the Nutrition Society v.58 p.271-5.

Martin, M J et al. (1986) Serum cholesterol, blood pressure and mortality: implications from a cohort study of 361,662 men. The Lancet p.933-6.

Ornish, D et al. (1990) Can lifestyle changes reverse coronary heart disease? The Lancet v.336 p.129-33.

Slattery, M et al. (1991) Meat consumption and its associations with other diet and health factors in young adults: the CARDIA study. Am Jnl Clinical Nutrition v.54 p.930-35.

Snowdon, D. (1985) Does a vegetarian diet reduce the occurrence of diabetes? Am Jnl Public Health v.75 p.507-12.

Snowdon, D. (1988) Animal product consumption and mortality because of all causes combined, coronary

heart disease, stroke, diabetes, and cancer in Seventh Day Adventist. Am Jnl Clinical Nutrition v.48 p.739-48.

Thorogood, M et al. (1990) Dietary intake and plasma lipid levels: lessons from a study of the diet of health conscious groups. BMJ v.300 p.1297-1301



و در مورد homocysteine، پاسخ سرکار خانم دکتر زرین آذر:


برخی از ادعاها آنچنان خلاف واقع و آنقدر دور از حقیقت تجربی علمی و عملی می‌باشند که آدمی درمیماند که این ادعاها دیگر از کجا آمده‌اند و آیا اصلا ارزش پاسخگویی دارند یا نه.

در دنیای شله قلمکار اطلاعات ضد و نقیض تغذیه، سلامت و بهزیستی و در میان انبوه تحقیقات اکثرا غیرضروری از هرگونه و هزار گونه مسئولیت بزرگ و اصلی برعهده‌ی خواننده است که با مطالعه و بررسی دقیق تحقیق انجام شده و محققان دست اندرکار و سرمایه گذاران آن از طرفی درستی و حقانیت آن تحقیق را ارزیابی کنند و از طرف دیگر صحت نتیجه گیری‌ها و ارتباط آن با تحقیق انجام شده را.
هوموسیستئین اسید آمینه‌ای است که توسط آزمایش خون اندازه‌گیری می شود و باور بر این است که بالا بودن این اسید آمینه در خون افراد با بروز احتمالی بیماریهایی مانند سکته‌ی قلبی، سکته مغزی، آلزایمر، فراموشی و امثال اینها ارتباط دارد.

بالا بودن هوموسیستئین در خود یک بیماری نیست بلکه تنها به عنوان نشانه ی افزایش ریسک برای ابتلاء فرد به این بیماریها ارزیابی می‌گردد.

به بیان دیگر این هوموسیستئین نیست که باعث ایجاد بیماریهای قلب و عروق می‌گردد بلکه آن عاملی که باعث ایجاد این بیماریهاست باعث بالا رفتن هوموسیستئین نیز می‌گردد و آن همانا التهاب و دجنره (Degeneration) شدن بدن می‌باشد.
هیچکس از بالا بودن میزان هوموسیستئین در بدن نمی‌میرد ولی این گرفتگی رگهای قلبی است که آدمها را می‌کشد.
پس معنای واقعی بالا بودن هوموسیستئین بدن چیست؟
هوموسیستئین را می‌توان در حقیقت یکی از شاخصهای التهابی بدن دانست. التهاب بدن چنانکه می‌دانیم در اثر عوامل مختلف از جمله روش نادرست زندگی و تغذیه ایجاد می‌گردد.

هم فرد گیاهخوار و هم گوشتخوار هر دو می‌توانند بدلیل عدم رعایت اصول سلامتی دچار التهاب و در نتیجه بالا بودن هوموسیستئین باشند ولی وقتی پای چنین مقایسه‌ای بین ایندودسته یعنی گیاهخواران و مصرف کنندگان مواد حیوانی پیش می‌آید هم میزان سکته‌های قلبی و هم میزان هوموسیستئین خون دسته‌ی دوم بالاتر است.

مواد حیوانی سرشار از اسیدآمینه‌های حاوی سولفور از جمله متیونین و سیستئین می‌باشند هردوی این اسیدآمینه‌ها سپس در بدن به سایر اسید‌آمینه‌های سولفوردار از جمله هوموسیستئین تبدیل می‌گردند.
به مقایسه میزان متیونین در مواد حیوانی و گیاهی توجه کنید.

پنیر 5 برابر و ماهی تن (Tuna) 12 برابر سیب زمینی متیونین دارند.
متیونین مرغ 7 برابر متیونین برنج می‌باشد. این مسئله در مورد سایر مواد حیوانی از جمله گوشت گاو، شیر و تخم مرغ نیز صادق است.
اسیدهای آمینه‌ی سولفوردار در بدن به اسید سولفوریک (اسید قوی) تبدیل شده با اسیدی نمودن بدن زمینه‌ی ایجاد التهاب و بیماریهای التهابی را ایجاد می‌نمایند. میوه‌ها و سبزیها برعکس آلکالی بوده و از التهاب بدن می‌کاهند.

مواد حیوانی بطور کل 15 برابر بیشتر چربی، 100 برابر بیشتر کلسترول، 4 برابر بیشتر متیونین (اسیدآمینه‌ای که تبدیل به هوموسیستئین می‌گردد) نسبت به مواد گیاهی داشته و 10 برابر بیشتر باعث اسیدی نمودن بدن می‌گردد (میزان اسیدی نمودن بدن با محاسبه اسیدی بودن ادرار و شاخص آر ا ال RAL اندازه گیری می‌گردد.)

غذاهای حیوانی منشا اصلی متیونین می‌باشند. متیونین در بدن به هوموسیستئین تبدیل می‌گردد. هر چه میزان مواد حیوانی در رژیم غذایی فرد بالاتر باشد، میزان هوموسیستئین خون هم بالاتر خواهد رفت.
همان مواد غذایی که باعث بالارفتن کلسترول، اسیداوریک، چربی‌های مختلف خون، گرفتگی رگها، بالابودن فشار خون، بالا بودن وزن بدن و بالا بودن سایز شاخصهای التهابی بدن مانند C-Reactive Protein می‌گردد باعث بالا بودن شاخص التهابی هوموسیستئین نیز می‌گردد و آن همانا مواد مختلف حیوانی و اسیدآمینه‌های سولفوردار موجود در مواد حیوانی است...


دکتر زرین آذر
متخصص بیماریهای کبد و دستگاه گوارش
محصولات فروشگاه مرتبط با این مقاله
نظرات کاربران
ثبت نظر
نام شما
ایمیل شما
نظر شما
ارسال به دوستان
نام شما
ایمیل شما
ایمیل گیرنده
توضیحات
کد امنیتی
کد CAPTCHA
کدی که در زیر نمایش داده شده است را وارد نمایید
:                شبکه های اجتماعی پرشین پت را دنبال کنید 

face.jpg (205×206)   tw.jpg (204×224)pin.jpg (204×224)

10 خبر اخر سایت

◄ بطری‌های سس به شکل استخوان
◄ فرش‌های خلاقانه به شکل خرس
◄ سگ رباتیک نوآورانه‌
◄ چهارپایه وحشی اثر خورخه هررا
◄ بسته بندی عسل شش گوش ماکسیم آربوزوف
◄ گوش‌های گربه‌ای بامزه‌
◄ صندلی راحتی کلاسیک که دوباره به عنوان یک کبوتر
◄ کارتن تخم مرغ خلاقانه
◄ بطری چشم نواز
◄ پشت خراش های غیرمعمولی که شبیه پنجه گربه
◄ مبلی برای شما و سگ شما
◄ بسته بندی مربعی ایجاد شده برای برند سوسیس
◄ بسته بندی چشم نواز ایجاد شده برای اسباب بازی سگ
◄ نیمکت عجیب و غریب که از آناتومی یک مورچه الهام گرفته
◄ بسته‌بندی خلاقانه میان وعده سگ
◄ چراغ سگ
◄ لامپ گربه ای
◄ فسیل دایناسور لگو تی رکس
◄ کلاه زیبای ساخته شده از نمد
◄ مدفوع وحشی اثر خورخه هررا
◄ میز خانه سگ
◄ تخت سکوی چوبی با خانه سگ
◄ کوزه خرس شکلی
◄ اسب ربات چهار پا
◄ چراغ شب مرغ
◄ مبلمان خالی از سکنه با پاهای عنکبوت
◄ قاب دوربین فیدر پرنده
◄ بستنی قهوه گربه
◄ قهوه به یاد ماندنی دارای تصاویر زیبای جغده
◄ قاب دوربین فیدر پرنده
بعدی 1 قبلی

جدیدترین مقالات

◄ گدایی کردن در حیوان شما
◄ عقیم سازی
◄ جوش در سگ ها
◄ ورزش دادن گربه ها
◄ راهنمای کلی برای نگهداری از گربه
◄ کتامین
◄ كتاب(7)
◄ چه مواد غذایی برای سگ مفید است؟
◄ چگونگي نصب برنامه و ورود به برنامه
◄ فيبر ها
◄ انتخاب اسم برای سگ نر
◄ حالا من چی کار کنم ؟
◄ گربه های ناز نازی
◄ German Shorthaired Pointer
◄ فروش گربه پرشین کت
◄ فصل چهارم
◄ گربه و نازایی ! توهم یا واقعیت؟
◄ مهناز افشار و دلفین
◄ British Shorthairs
◄ ماهي و ماهي خور
◄ شباهت حيوانات
◄ بطری‌های سس به شکل استخوان
◄ Dog Fashion
◄ دکتر هومن و جراید
◄ انگل های داخلی در سگ ها
◄ معرفی دکتر شیری
◄ iهیولا ها
◄ قارچی معده در پرندگان
◄ پرورش لارو آناباتوئیدها (ترجمه)
◄ Metynnis Fasciatus
◄ شارک دم قرمز - Red Tailed Shark
◄ اپیلاتی دهان آتشی - firemouth epiplaty
◄ اطلاعات عمومی خانواده سیکلیده ها 2
◄ دراگون – Dragon
◄ مارماهی الکتریکی - electrophorus electricus
◄ سیچلاید های افریقایی
◄ اسب دریایی - Hippocampus
◄ جلبک ها اکواریوم های اب شیرین
◄ بخاری آکواریوم - Aquarium Heater
◄ انجماد اسپرم - How To Glaciation spermatozoon
◄ رفتار درماني براي سگها
◄ پولیوما ویروس در پرندگان
◄ تغذیه ایگوانا
◄ قیمت روز خودرو
◄ سگ پیتبول
◄ شی هوا هوا
◄ Belgian Sheepdog
◄ پیشینه سالوکی (تازی)
◄ رژیم غذایی مناسب برای مقابله با سوءهاضمه در اسب (ترجمه)
◄ راهنمای کلی برای نگهداری از سگ
◄ آموزش استفاده از جعبه خاک به خرگوش
◄ ایورمکتین در سگ ها
◄ گربه نژاد هیمالین
◄ تراریوم برای خزندگان
◄ غدای بچه گربه
◄ یازده سال اسارت سگ
◄ حقوق حیوانات از ۱۴ قرن قبل در اسلام مطرح شده است
◄ سگ در ایران باستان
◄ رفتار شناسي در حيوانات
◄ مردی که سگ همسایه اش را خورد+عکس
◄ Z
◄ بیضه ها
◄ انگل ژيارديا (اين تک سلولي خطرناک)
◄ "وگانیسم"
◄ عمر حیوانات چقدر است
◄ نگهداری از رتیل اوسامبارا بابون
◄ یوزپلنگ
◄ خرگوش به عنوان حیوان خانگی
◄ درماتوفیتوز (Dermatophytosis)
◄ کم خونی فقر آهن در گربه ها
◄ انواع مسمومیت های شیمیایی و غذایی در سگ
◄ حیوانات در برف
◄ زشت‌ترین سگ دنیا»
◄ پیراهنی برای عاشقان گربه
◄ نی نی های بامزه در لباس حیوانات
◄ پرشین پت نماینده انحصاری فربیلا در ایران
◄ چرا سگ ها به دنیال دم خود میگردند
◄ | German Wirehaired Pointer
◄ Redbone Coonhound
◄ Chinook
dram film izle